La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Nouilles froides japonaises , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir nouilles froides japonaises en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de nouilles froides japonaises :
- Fournir 100 g nouilles japonaises (type ramen, udon…)
- Vous devez vous préparer 10 cl sauce soja
- Fournir 2 cs vinaigre de riz
- Vous devez vous préparer 2 cs sucre
- Vous devez vous préparer Eau
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer Concombre
- Vous devez vous préparer Carotte
- Utilisation Tomates cerises
- Préparer Maïs
- Utilisation Herbes fraîches (ciboulette, basilic)
Les nouilles se dégustent après avoir été préalablement trempées dans le bouillon comme l'indique l'appellation tsukemen qui vient du verbe tsukeru signifiant "tremper, humidifier". La nouille japonaise froide peut alors être dégustée en été et même entre les repas principaux selon la recette ! De plus, il existe différents types de nouilles japonaises, que vous pourrez découvrir dans une autre page que j'ai rédigée : les nouilles japonaises Soba, Udon ainsi que les Ramen et bien d'autres encore ! Nouilles froides coréennes, naengmyeon, sont l'équivalent coréen de la soba japonaise.
Nouilles froides japonaises pas à pas :
- Faire bouillir de l'eau et plonger les nouilles. Le temps de cuisson varient selon le type de nouilles. À vérifier sur l'emballage. Égoutter les nouilles cuites et réserver au frais.
- Dans une casserole, faire chauffer la sauce soja, le sucre et le vinaigre. Une fois que le sucre est dissout, diluer avec de l'eau (à adapter selon vos goûts). Verser des glaçons pour faire refroidir rapidement et placer le bouillon au frais.
- Préparer une omelette avec l'œuf. La couper en petites lamelles.
- Couper les légumes en petits morceaux.
- Dans un bol, disposer les nouilles et verser quelques louches de bouillon pour les couvrir à la moitié. Disposer la garniture.
Le naengmyeon et le soba peuvent être fabriqués à partir de sarrasin; les deux peuvent être servis froids dans un bouillon salé, garni d'un assortiment de légumes et de poissons rafraîchissants. Par une chaude journée d'été, le naengmyeon est un plat à un bol … Les nouilles sont le cheval de bataille de la cuisine japonaise et le fondement de nombreux plats iconiques. Les nouilles japonaises sont appréciées partout dans le monde. Les plus connues sont probablement les râmens, dégustées en bouillon chaud, mais il en existe une multitude de variétés. Dans cette catégorie se trouvent les nouilles sèches à cuisiner, chaudes ou froides suivant la variété.
Prenez ces concepts de recettes Nouilles froides japonaises et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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