Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Courge sucrine curry coco vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire courge sucrine curry coco en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de courge sucrine curry coco :
- Utilisation 500 g courge sucrine du Berry
- Vous devez vous préparer 1 c à s d'huile de coco
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation 1 c à c de curry
- Vous avez besoin 1 petite poignée de graines de courge
- Fournir 20 cl crème de coco
Le curry de courge au lait de coco peut s'accompagner de riz blanc ou riz pilaf.; Vous pouvez également ajouter quelques pois chiches au curry. Pour compléter l'apport nutritionnel du plat. Le piment de Cayenne est facultatif. Il peut être remplacé par du piment rouge.
Courge sucrine curry coco pas à pas :
- Eplucher et couper la courge en quartiers.
- La couper en tranches fines (2mm) à la mandoline.
- Faire chauffer l'huile de coco dans une sauteuse et faire revenir la courge dedans en secouant bien la poêle pour que ça n'attache pas.
- Laisser revenir à feu vif en secouant la poêle de temps en temps pendant 5 mn environ. Ajouter le sel, poivre et curry.
- Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter encore 5 mn jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Ajouter les graines de courges, et verser la crème de coco. laisser encore 1 mn et servir bien chaud en accompagnement.
Pelez la courge, éliminez éventuellement les fibres et les pépins et taillez la chair en dés. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites revenir les dés de courge. Ajoutez le lait de coco, délayé avec le curry. Découpez la courge butternut en dés, gardez les graines à part. Ajoutez la brique entière de crème de coco (en fonction du goût souhaité) et mélangez le tout.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Courge sucrine curry coco, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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