La plupart des gens n’osent pas cuisiner pizza deep dish comme à chicago de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pizza deep dish comme à chicago! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire pizza deep dish comme à chicago en utilisant 22 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pizza deep dish comme à chicago :
- Vous avez besoin Pâte à pizza
- Vous devez vous préparer 250 grs farine
- Préparer 7 grs levure de boulanger déshydratée
- Fournir 130 ml d’eau tiède
- Préparer 30 ml d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 3 grs sel
- Fournir Sauce tomate
- Préparer 6 tomates à chair ferme
- Vous avez besoin 1/2 oignon
- Préparer 3 gousses d’ail
- Préparer Huile d’olive
- Préparer Basilic ciselé
- Vous avez besoin Thym
- Vous avez besoin Laurier
- Vous devez vous préparer Fleur de sel
- Préparer Piment d’Espelette
- Fournir Garniture
- Préparer 400 grs chair à saucisse
- Fournir 1 mozzarella à cuire
- Fournir Parmesan râpé
- Fournir Origan
- Préparer Basilic
Deep-dish pizza from Chicago distinguishes itself by being, well, deep. While traditionally associated with deep-dish pizzas, the Chicago-style is so much more than that. Everyone can find a pizzeria and a style in Chicago that suits their taste, whether traditional, innovative or just plain weird. Deep-dish, stuffed, Chicago-style, Chicago's famed pizza goes by many names.
Pizza Deep Dish comme à Chicago pas à pas :
- Préparation de la sauce tomate : ciseler finement l’oignon et laver puis couper les tomates en gros quartiers en enlevant les pépins au meximum
- Dans une cocotte faire revenir l’oignon ciselé et l’ail pressé dans un peu d’huile d’olive chaude
- Ajouter ensuite les tomates, le thym, les feuilles de laurier (il faudra penser à les retirer en fin de cuisson), sel, piment d’Espelette et enfin le basilic frais ciselé
- Laisser cuire à feu doux (bouillonnement léger) et à couvert pour concentrer légèrement la sauce tomate
- Goûter avant la fin de cuisson, rectifier l’assaisonnement au besoin et si la sauce vous paraît trop acide vous pouvez rajouter un peu de sucre et refaire cuire quelques minutes
- Préparation de la pâte à pizza : mettre à pétrir tous les ingrédients de la pâte à pizza dans le bol du robot jusqu’à l’obtention d’une belle boule homogène
- Laisser reposer la pâte dans le bol du robot recouvert d’un torchon pendant au moins 1h à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.
- Confection de la pizza : étaler la pâte à pizza dans un moule a manqué en la faisant remonter sur tous les bords, il est plus facile de le faire en poussant délicatement avec les doigts en faisant attention de ne pas faire de trous
- Déposer sur la pâte au fond des lamelles de mozzarella à cuire
- Recouvrir avec la chair à saucisse étalée à la main
- Rouvrir avec la sauce tomate
- Terminer la pizza en saupoudrant de parmesan, origan, basilic et tout autres herbes italiennes à votre convenance voire de l’ail sèche et s’il vous reste un peu de mozzarella vous pouvez aussi la couper en minuscules cubes pour mettre au dessus de votre pizza
- Enfourner pour 30 mns dans un four préchauffé à 220° (chaleur tournante)
- J’ai réalisé ma pizza avec de la chair à saucisse, mais vous pouvez utiliser d’autres ingrédients selon vos envies pepperoni, bœuf… et même réaliser des versions végétariennes avec des poivrons ou aubergines préalablement grillés…
What is Chicago Deep Dish Pizza? After this initial bowl of thick dough is. Reviews for: Photos of Chicago Deep-Dish Pizza. Chicago deep dish is remarkably distinct from pizza as it's known elsewhere. La pizza Deep Dish de Chicago est l'une des pizzas les plus légendaires des États-Unis puisqu'elle constitue l'une des fusions les plus excitantes de la cuisine nord-américaine.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pizza Deep Dish comme à Chicago et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pizza Deep Dish comme à Chicago recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
