La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de brioche des rois à l'orange confite pour l’épiphanie :
- Vous devez vous préparer 500 g farine T 45
- Préparer 20 cl lait
- Vous devez vous préparer 70 g beurre à température ambiante
- Fournir 80 g sucre en poudre (vous pouvez en mettre moins si vous préférez)
- Fournir 25 g levure fraîche du Boulanger
- Utilisation 2 oeufs entiers
- Préparer 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Vous devez vous préparer Pour la dorure et la garniture :
- Fournir 1 œuf entier + 1 cuillère à soupe de lait
- Vous devez vous préparer des perles de sucre
- Fournir 150 g d'écorces d'orange confite
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe gelée de fruit
Cette année, dans le match "Galette frangipane VS Brioche des Rois", nous prenons la seconde option. Aussi connue sous le nom de. Brioche des rois, aux fruits confits de l'épiphanie. Je vous la propose très simple aux fruits confits, peu sucre riche en beurre et.
Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie pas à pas :
- Dans la cuve du robot équipée du crochet ou de la feuille, versez le lait, le sucre, le sel, l'eau de fleur d'oranger et les 2 oeufs entiers. Battez à vitesse lente pendant 1 minute. - Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes à vitesse lente. - Ajoutez la levure émiettée, augmentez la vitesse du robot et pétrissez pendant 10 minutes.
- Ajoutez le beurre à température ambiante, coupé en cubes. Pétrissez encore pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les écorces d'orange confite, gardez-en quelques unes pour le décor. - Couvrez la pâte avec un torchon propre ou un film alimentaire, laissez pousser dans un endroit chaud (pour moi le coin de ma cheminée) pendant 1 h 30.
- La pâte va avoir doublé de volume. Farinez le plan de travail, versez la pâte dessus et dégazez en donnant des coups de poing sur la pâte. - - Déposez le pâton dans un moule, creusez un trou au centre avec les doigts recouverts de farine. Pour garder le trou formé, j'insère un emporte pièce au centre de la brioche. - - Remettez en pousse pour 45 minutes auprès d'une source de chaleur.
- Préchauffez le four à 165° C. - - Battez le dernier œuf avec le lait, puis dorez la surface de la brioche. Parsemez de quelques perles de sucre. - - Enfournez la brioche pour 45 minutes.
- Une fois la brioche cuite, démoulez-la sur le plat de service. Faites réchauffer la gelée de fruit et badigeonnez la surface de la brioche avec. Déposez quelques écorces d'orange sur la surface. - - Glissez la fève par le dessous de la brioche, puis servez avec la couronne qui désignera le futur Roi ou la future Reine.
Pour garder le moelleux, voire la mie filante, il faut l'emballer encore tiède dans du film alimentaire. Une fois entamée, gardez la toujours sous film alimentaire et placez-la dans une boîte hermétique (une boîte à pains est idéale). Brioche des rois Une Brioche à la mie filante. Oh que oui, cette brioche des rois a la mie bien filante. Ajouter l'oeuf battu, le beurre mou, le sucre, les dés.
Prenez ces idées de recettes Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Brioche des Rois à l'orange confite pour l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
