Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Filet mignon en croûte est peut-être parfaite pour vous.
À cuire filet mignon en croûte tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de filet mignon en croûte :
- Fournir filet mignon de porc ou de veau
- Vous devez vous préparer tranches de lard frais d' 1cm d'épaisseur environ
- Vous devez vous préparer pâte feuilletée rectangulaire
- Préparer à s de moutarde de Dijon
- Utilisation d'ail écrasées
- Vous avez besoin Sel. Poivre
- Vous avez besoin feuilles de sauge séchées
- Vous devez vous préparer jaune d'oeuf
Parfait pour vos repas entre ami ! L'article Filet mignon en croûte est apparu en premier sur Fourneaux Et Fourchettes. (English below) Pilote d'une série d'épisodes culinaires, pour se cuisiner de bons petits plats facilement et rapidement. On commence avec… Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients.
Filet mignon en croûte pas à pas :
- Poser la pâte feuilletée sur un plat de cuisson.
- Badigeonner de moutarde, répartir l'ail, saler et poivrer.
- Poser les tranches de lard en long sur la largeur de la pâte et déposer le filet mignon par dessus.
- Saler et poivrer la viande et ajouter la sauge émiettée.
- Enrouler la pâte en fermant bien les bouts.
- Badigeonner avec un jaune d'oeuf et enfourner à 200° pour 30 mn environ.
- Sortir du four et couvrir avec un papier d'alu et laisser reposer 10mn avant de le couper en tranches.
- Délicieux avec des champignons sautés ou une salade verte.
We recently served it with a Lambrusco. Servez votre filet mignon en croûte chaud, avec des légumes ou froid, avec une salade verte bien fraîche ! Pour gagner du temps dans la préparation de cette recette de viande, vous pouvez utiliser des oignons émincés surgelés que vous trouverez facilement dans le commerce. It'll always be one of our favorite cuts of meat. A nice, salty crust is absolutely key for filet mignon.
Puisque vous avez lu la recette de Filet mignon en croûte, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Filet mignon en croûte recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
