Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Fondant à l'amande et framboise recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir fondant à l'amande et framboise en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de fondant à l'amande et framboise :
- Préparer 300 g poudre d'amande
- Utilisation 20 cl lait d'amande
- Fournir 120 g beurre végétale à température ambiante
- Fournir 150 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Vous devez vous préparer 50 g fécule (ici arrow-root)
- Utilisation Le zeste d'un citron bio
- Préparer 150 g framboises fraîches ou surgelées
Pour la crème, réaliser un jus de fruits avec les groseilles et framboises. Pour cela, passer les fruits dans un extracteur de jus/centrifugeuse/mixeur pour récupérer le jus. Mélanger le lait concentré, l'oeuf et le jus. Un fondant qui fait "Pschiit" quand on plonge la cuillère dedans.
Fondant à l'amande et framboise pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°c. - Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre, puis ajoutez le lait d'amande et mélangez. - Versez la poudre d'amande, la fécule et le zeste de citron et mélangez de nouveau. - Huilez un moule à manqué, versez-y l'appareil. Répartissez sur le dessus les framboises, enfoncez-les un peu dans la pâte.
- Glissez au four 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit sortir humide mais pas nappée de pâte. Si votre gâteau brunit trop vite couvrez d'une feuille d'aluminium. - Sortez du four, laissez refroidir avant de démouler et surtout gardez au frais au moins 4 à 6 heures sinon plus, avant de déguster.
Pas de beure, pas de farine, un fondant qui se mange sans culpabilité. Une préparation très rapide inspirée de la recette de Lili (), mais avec mes modifications, ce n'est plus vraiment le même! J'ai beaucoup aimé l'association acide des framboises avec la douceur de l'amande, un mélange que tout le monde aime d'ailleurs :) Il s'agit d'un fondant aux framboises et aux amandes. Il ne contient ni farine ni beurre! C'est la ricotta qui les remplace.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Fondant à l'amande et framboise, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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