La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Cheesecake au citron recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire cheesecake au citron en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cheesecake au citron :
- Fournir ➢ BASE SABLÉE
- Vous devez vous préparer 400 g palets bretons
- Préparer 100 g beurre
- Préparer ➢ APPAREIL À CHEESECAKE
- Vous devez vous préparer 675 g philadelphia
- Fournir 150 g sucre
- Vous avez besoin 450 g crème liquide
- Vous avez besoin 7.5 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer le jus de 3 citrons
- Fournir le zeste d'un citron et demi
- Fournir ➢ MIROIR AU CITRON
- Vous avez besoin 6 citrons
- Utilisation 6 c.à.s d'eau
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de gélatine
- Utilisation sucre en poudre
- Vous avez besoin colorant jaune
Recette Cheesecake au citron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Râpez finement le zeste des citrons. Mettez dans le bol d'un robot ménager puis. Pour cette recette au citron, je vous conseille sans hésiter un glaçage au citron, acidulé et bien brillant, qui va apporter une touche de fraîcheur incomparable et casser le côté sucré du cheesecake.
Cheesecake au citron pas à pas :
- ➢ LA BASE SABLÉE - Écraser finement les palets bretons. - Faire fondre le beurre et le verser sur les palets bretons puis mélanger. - Chemiser un cercle à pâtisserie de rhodoïd ou à défaut prendre un moule à charnière puis verser le mélange dans le fond du cercle, tasser et lisser. Réserver au frais.
- ➢ L’APPAREIL À CHEESECAKE - Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. - Faire chauffer 9 c.à.s de crème liquide. - Essorer la gélatine et la faire fondre dans la crème chaude. - Fouetter le philidelphia avec le sucre puis ajouter la gélatine fondue. - Fouetter le reste de crème en chantilly. - L'incorporer délicatement avec la préparation au philadelphia. - Verser le jus des citrons ainsi que les zestes et mélanger.
- Verser la préparation dans le moule et mettre au réfrigérateur 4h minimum l’idéale étant toute une nuit.
- ➢ LE MIROIR AU CITRON - Presser le jus des citrons, ajouter l’eau et le sucre en poudre selon vos envies et quelques gouttes de colorant jaune puis mélanger. - Faire chauffer au micro-ondes puis ajouter les feuilles de gélatine préalablement réhydratées. - Attendre que le mélange refroidisse quelques minutes, puis verser sur le cheesecake froid et laisser prendre au frigo puis décorer selon vos envies.
Cheesecake au citron et framboises fraîches. Cheesecake aux citrons verts et menthe fraîche. Mélangez bien bien et étalez au fond d'un moule à manqué et laisser durcir au frais. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration. Soyez patient, votre cheesecake sera bien meilleur le lendemain ou le surlendemain et vous pouvez changer les croûtes de biscuits: petits-beurre, sablés au citron, galettes bretonnes, sprits.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Cheesecake au citron. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Cheesecake au citron recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
