Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner burger à la flamande de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de burger à la flamande! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire burger à la flamande tue avoir besoin 17 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de burger à la flamande :
- Utilisation viande de bœuf hachée,
- Vous devez vous préparer fromages (type Mont des Cats) ou du genre (port salut),
- Vous devez vous préparer échalote,
- Vous devez vous préparer persil plat,
- Vous avez besoin feuilles de moutardes fraîches, (facultatives) peuvent être remplacées par un peu de piment d'Espelette
- Vous devez vous préparer œuf,
- Vous avez besoin fines tranches de lard fumé
- Vous devez vous préparer sel,
- Vous devez vous préparer poivre du moulin
- Vous avez besoin pour la sauce Flamande:
- Utilisation bière blonde,
- Utilisation cassonade,
- Utilisation cuillère a soupe de moutarde,
- Vous devez vous préparer oignon,
- Vous devez vous préparer Spéculoos,
- Vous avez besoin sel,
- Fournir piment d'Espelette
Burger à la Flamande pas à pas :
- Éplucher et émincer finement l'échalote, la mettre dans un saladier avec la viande hachée, l’œuf entier, saler, poivrer. Laver, sécher et hacher le persil plat et les feuilles de moutarde, puis les ajouter avec la viande hachée, mélanger de façon homogène. Diviser la viande en 4 parts égales, façonner en steak plutôt épais, et tasser le centre de manière à obtenir une cavité, entourer chaque steak avec une bande de lard fumé, et mettre au frais.
- Éplucher et hacher l'oignon, le mettre dans une casserole, verser la bière, ajouter 40 gr de cassonade, la cuillère a soupe de moutarde, et porter à ébullition. Une fois à ébullition, baisser le feu, ajouter les Spéculoos et mélanger au fouet, saler, une pincée de piment d'Espelette, et réserver la sauce.
- Allumer votre barbecue, une fois les braises obtenues, cuire les steaks en commençant par la face creusée, ce qui permettra ensuite de recevoir le fromage!!.
- Retourner les steak, couper en cubes le fromage, déposer le fromage sur les steak, dans les cavités que vous avez préalablement réalisées, refermer le barbecue (si celui-ci n'a pas de couvercle retourner une marmite afin de permettre au fromage de fondre doucement).
- Réchauffer la sauce, goûter afin de rectifier l’assaisonnement, les Spéculoos auront permit de lier la sauce naturellement.
- Servir les steaks nappés de sauce Flamande, accompagnés de tomates cuites au barbecue et de frites ou de pommes sautées !!
- Bon appétit.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Burger à la Flamande recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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