Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Millefeuille de choux au bœuf haché vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire millefeuille de choux au bœuf haché tue seul besion 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de millefeuille de choux au bœuf haché :
- Préparer 150 gr chou vert 🥬
- Vous avez besoin 400 gr bœuf haché 5% mg
- Fournir 1 oignon
- Fournir 3 CS persil plat
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Fournir 1 CS semoule
- Fournir 1 noix de margarine végétale allégée
- Vous avez besoin Sel et poivre
Dans une poêle, faire cuire la viande hachée, puis mettre de côté. Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter une cuillère à soupe de farine ou maïzena puis allonger avec le jus de cuisson du chou-fleur à la place de lait habituellement utilisé. Laisser épaissir, rallonger avec du jus si nécessaire, saler et poivrer. Vous pouvez ajouter une pointe de noix muscade.
Millefeuille de choux au bœuf haché instructions :
- Préchauffe le four à 180 degrés. Détache les feuilles de chou et lave les.
- Mets une grande quantité d’eau à bouillir puis plonge les feuilles de chou et fais cuire à petit frémissement entre 4 (petites feuilles) et 8 min (grandes feuilles), sans jamais couvrir, les feuilles doivent être souples. (Pour garder la couleur met 1CS de bicarbonate alimentaire si tu en as)
- A la fin de la cuisson, plonge les feuilles dans un grand saladier d’eau glacée pour stopper la cuisson et figer la couleur. Étale ensuite les feuilles sur du papier absorbant pour les égoutter. Coupe les feuilles en deux pour enlever la côte centrale et réserve.
- Pendant ce temps, hache l’oignon et fais le revenir à la poêle 5 min. Cisèle le persil plat. Dans un saladier mélange la viande hachée, l’oignon, le persil, la semoule et l’œuf battu.
- Malaxe cette farce et assaisonne de sel et poivre.
- Graisse un moule à cake avec la margarine et étale des feuilles de chou au fond puis superpose des couches en alternant face et feuille de chou. (Finir par du chou)
- Recouvre de papier aluminium percé de petits trous et enfourne à 180 degrés 30 minutes (enlève le papier aluminium au bout de 20 minutes). En fin de cuisson laisse reposer au chaud dans le four 15 minutes. Démoule à l’envers dans un plat. Tu peux accompagner ton plat d’une sauce simple : tomates pelées, ail, persil et 1cc de vinaigre balsamique! Bon appétit #healthy
Ingrédients: viande hachée de boeuf pas trop grasse. Viande hachée : des recettes simples et variées pour faire un effet boeuf. Que faire avec de la viande hachée de bœuf, porc, veau ou d'agneau ? Les idées de recettes ne manquent pas ! Les boulettes à la viande hachée sont une option simple et rapide pour la cuisiner.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Millefeuille de choux au bœuf haché, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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