La plupart des gens n’osent pas cuisiner risotto aux asperges de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de risotto aux asperges! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire risotto aux asperges tue avoir besoin 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de risotto aux asperges :
- Préparer 300 grammes de riz arborio (2 cups)
- Préparer 50 ml d'huile d'olive (ou 5 cl, si vous préférez)
- Vous devez vous préparer 200 grammes de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 1 bocal de petites asperges vertes
- Fournir 1 bouillon de volaille
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1.5 cuillère à soupe crème fraîche
- Préparer parmesan
- Préparer poivre
Il y a un an j'ai découvert la recette de base du risotto, et depuis je le marie avec tout. Ici avec des pointes d'asperges et des gambas. Pour ne rien manquer des tendances et inspirations culinaires de la rédaction, inscrivez-vous aux newsletters cuisine. Faites revenir à feu doux l'oignon dans un filet d'huile d'olive. Épluchez les asperges et découpez les queues en fines lamelles.
Risotto aux asperges pas à pas :
- Alors j'ai pris un cuiseur à riz pour faire tout ça… Si vous en avez pas, prenez la casserole, ça ira tout aussi bien ! On commence par rincer le riz en le frottant un peu. On enlève l'eau et on ajoute l'oignon haché.
- On ajoute le jambon. On ajoute l'huile d'olive. On ajoute le bouillon de volaille émietté. On ajoute un peu de poivre. On ajoute de l'eau (environ 40 à 50 cl). On remue tout ça.
- On ajoute les asperges et on remue délicatement. On met à chauffer jusqu'à disparition de l'eau, à feu couvert. Dans la mesure du possible, couvercle en verre avec petites ouvertures ; couvercle en verre pour surveiller sans ouvrir, les ouvertures pour que la vapeur s'échappe un peu mais pas trop rapidement.
- Après cuisson, on ajoute la crème, le parmesan et on remue. On vérifie l'assaisonnement au cas où avant de servir. Bon appétit !
Ajoutez les queues aux oignons avec le safran. Laissez revenir quelques minu… Les premières asperges vertes bio de l'année, j'ai craqué ! Toutes fines, presque des asperges sauvages. Je les ai préparées dans un risotto, l'ensemble était à tomber, luisant et crémeux à souhait ! Éplucher et hacher l'échalote. Laver, sécher et ciseler la ciboulette.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Risotto aux asperges. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Risotto aux asperges recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
