La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner pasta alla norma par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pasta alla norma! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire pasta alla norma en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pasta alla norma :
- Fournir 2 grosses aubergines
- Fournir 1 oignon
- Fournir 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 2 boites de tomates concassées (800g)
- Vous devez vous préparer 1 boite de concentré de tomate (70g)
- Préparer Olives noires
- Fournir Câpres
- Préparer Tomates cerises
- Vous avez besoin 2 petits piments rouges
- Préparer Pâtes (6 poignées)
- Préparer 3 CS environ de vinaigre balsamique
- Utilisation Épices : Sel, poivre, persil, paprika
- Vous devez vous préparer Mozzarella burrata ou ricotta
- Utilisation Jambon crus (facultatif)
To create a bold, complex Pasta alla Norma recipe without a lot of work, we came up with a few strategies. First, we microwaved cubes of salted eggplant to quickly draw the moisture from the eggplant. We then added a secret ingredient, anch. Pasta alla Norma: discover all the ingredients, and how to prepare the original Sicilian recipe. "Pasta alla Norma" is the most famous Sicilian recipe in the world.
Pasta alla norma instructions :
- D’une part : couper et cuire les aubergines au four avec du jus de citron et ail en poudre (180 degré pendant 20min)
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante (avec un peu de vinaigre balsamique) retirer - 2min que la cuisson prévue
- Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter le concentré de tomate
- Ajouter les deux boîtes de tomates et un peu d’eau de cuisson des pâtes
- Dénoyauter les olives et les couper en morceaux, couper les tomates cerises, ail, câpres, piments et ajouter le tout à la poêle.
- Ajouter le vinaigre balsamique, le paprika, le persil, laisser mijoter un peu avant de rajouter les pâtes égouttées.
- Une fois les pâtes ajoutées mélanger, déposer la mozzarella coupée en morceaux un filet de vinaigre balsamique et laisser fondre
- Bon appétit!!!
The scents and flavors of Sicily, magical and magnetic island, sunny and beautiful from North to South and from West to East. Make the kitchen the center of your home with this comforting Pasta alla Norma recipe, straight from beloved Chef Lidia Bastianich's comprehensive cookbook: Lidia's Mastering the Art of Italian Cuisine: Everything You Need to Know to Be a Great Italian Cook. Lidia is an Emmy award-winning television host, best-selling cookbook author, restaurateur, and Eataly USA partner. Rinse and drain well, then pat dry with paper towels. Combine eggplant, tomatoes, garlic, ¼ cup oil, and ½ tsp. red pepper flakes in a large ovenproof skillet, preferably cast iron.
Puisque vous avez lu la recette de Pasta alla norma, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pasta alla norma recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
