Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Carbonade flamande à la mijoteuse recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
Vous pouvez cuire carbonade flamande à la mijoteuse en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de carbonade flamande à la mijoteuse :
- Fournir 2 kgs de morceaux de bœuf à bourguignon
- Préparer 500 grs poitrine fumée
- Vous avez besoin 2 bouteilles de bière de garde blonde
- Fournir 2 oignons
- Vous avez besoin 2 échalotes
- Préparer 8 tranches de pain d’épice
- Fournir 4 cuillères à soupe cassonade
- Préparer 4 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- Vous avez besoin 6 cuillères à soupe maïzena
- Fournir 4 feuilles de laurier
- Préparer 4 branches de thym
- Vous avez besoin Beurre
- Vous avez besoin Sel
- Fournir Poivre
La recette ayant été préparée en mijoteuse il n'y a pas grand chose à faire hormis émincer les oignons et couper le pain d'épices en petits cubes. Stir in the flour until the onions are well-coated, then slowly add the beer. La cuisson se fait à basse température*.la viande est savoureuse ,les légumes restent entiers et fondants, J'ai étrenné ma "mijoteuse" avec une recette bien réconfortante,car le week end dernier était un peu frais et cette "CARBONADE " était la bienvenue. J'ai enfin pu essayer mon cadeau de Noel !
Carbonade flamande à la mijoteuse pas à pas :
- Dans une cocotte faire revenir les morceaux de bœuf dans du beurre pour les faire dorer. Les reserver.
- Ciseler les oignons et les échalotes et les faire revenir dans la cocotte jusqu’à ce qu’il deviennent bien translucide. Les reserver
- Découenner et découper la poitrine fumée en gros cubes avant de la faire revenir à son tour dans la cocotte.
- Remettre les oignons, ajouter la maïzena, faire revenir le tout quelques minutes en mélangeant
- Ajouter la bière (pour ma part j’ai utilisé de la goudale, bien mélanger.
- Ajouter ensuite le pain d’épice coupé en petits cubes, la cassonade et le vinaigre. Saler et poivrer. Mélanger.
- Dans le plat de la mijoteuse déposer les morceaux de viande recouvrir de la sauce.
- Faire cuire en position low pendant 8 heures.
- Avant de servir : Retirer le laurier et le thym et au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Servir la carbonade accompagnée de belle frites maison et d’une bonne bière belge bien sûr !!
Alors franchement je ne peux que vous conseiller cet appareil , il fait tout , vous ne faites rien ou presque ! La mijoteuse ne consomme pas beaucoup d'électricité car c'est une cuisson à base température. Couper en gros morceaux le pain d'épice et les ajouter à la préparation le bouquet garni, l'ail écrasé au presse ail, le sel et le poivre. Tartiner les tranches de pain avec la moutarde à l'ancienne, Poser sur la viande côté moutarde, remuer doucement. Le plat préféré de mon mari !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Carbonade flamande à la mijoteuse. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Carbonade flamande à la mijoteuse recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
