Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché est peut-être parfaite pour vous.
À cuire petits pains farcis à la viande haché tue seul besion 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :
- Utilisation 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé)
- Vous devez vous préparer 50 g Beurre mou
- Fournir 5 g Levure de boulanger sèche
- Vous devez vous préparer 20 cl d'Eau tiède
- Vous devez vous préparer 10 cl Lait entier tiède
- Utilisation 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive
- Utilisation Pour la farce :
- Vous devez vous préparer 500 g Viande hachée
- Vous devez vous préparer 2 Oignons rouge
- Préparer 1 cuillère à café Cumin
- Préparer 1 cuillère à café Curcuma
- Fournir 1 cuillère à café Gingembre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Paprika
- Fournir 1 cuillère à café Poivre
- Préparer 1 cuillère à café Sel
- Utilisation Pour la dorure :
- Vous avez besoin de l'Huile d'Olive
- Fournir 1 à 2 Jaune d'oeuf
- Préparer des Graines de Sésame, pavot.
- Vous devez vous préparer 1 à 2 cuillère à soupe de Lait
Ajouter les épices, le sel, le poivre, le concentré de tomate et la viande hachée. Cuire le tout jusqu'à ce qu'il n'y a plus de liquide. Transvaser cette farce dans un saladier. Une fois refroidir, ajouter le fromage râpé.
Petits Pains farcis à la Viande Haché instructions :
- Pour la pâte : - Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. - Laisser reposer pendant 10 minutes. - Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). - Ajouter l'huile et pétrir.
- Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. - Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. - Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure.
- Pour la farce : - Mélanger la viande et toutes les épices. - Eplucher et couper les oignons. - A l'aide d'un blender, mixer les oignons. - Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. - Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. - Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement.
- Pour la pâte : - Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. - Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. - Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. - Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. - Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi.
- Pour la dorure : - Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. - A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. - Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. - Préchauffer votre four à 180C. - Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. - (Selon la coloration souhaitée.)
Pour la pâte : Diluer la levure fraîche dans un peu d'eau tiède. Dans la cuve de votre robot muni d'un. petits pains a la viande hachee Bonjour tout le monde, Voila de très bons petits pains, chaussons, ou même nommé buns que je prépare souvent, car à la maison, ils ont un succés fou. C'est une recette que je réeterre des archives de mon blog, et je vous promets que cette recette a toujours eu … Dans le bol de votre robot pétrin ou dans dans une grande terrine, disposer la semoule, la farine, le sel, le sucre, la levure chimique mélanger brièvement puis ajouter la levure boulangère préalablement diluée dans un peu d'eau tiède, l'oeuf, l'huile et enfin l'eau tiède progressivement en mélangeant il faut obtenir une pâte souple légèrement collante. Petits pains farcis à la viande. C'est une recette familiale qu'on appelait 'pains fourrés' qui vient d'un vieux livre de région et j'y ai apporté plusieurs modifications aux fils des années pour la mettre à mon goût.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Petits Pains farcis à la Viande Haché recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Petits Pains farcis à la Viande Haché recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
