La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner crème brûlée à la rose de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de crème brûlée à la rose! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir crème brûlée à la rose en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crème brûlée à la rose :
- Fournir 230 ml crème
- Vous avez besoin 220 ml lait entier
- Vous avez besoin 40 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d’œufs
- Fournir 1 càc d’eau de rose
- Vous avez besoin Colorant rose (facultatif)
- Préparer Sucre rose
Crème brûlée à la rose pas à pas :
- Préchauffez votre four à 90°/100°.
- Portez à frémissement le lait et la crème puis ajoutez l’eau de rose et le colorant. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre.
- Versez le mélange lait/crème sur les jaunes d’œufs et mélangez.
- Versez la crème dans des ramequins à 1 ou 2 cm d’épaisseur. Et enfournez pendant 45min / 1h entre 90°/100°selon votre four. Pas la peine de mettre de l’eau dans le lèchefrite, c’est la cuisson douce qui fait tout. Les crèmes doivent être encore tremblotant mais le dessus doit avoir pris.
- Laissez refroidir puis mettre au frais au moins 5h (encore meilleur si vous attendez le lendemain)
- Avant de servir, saupoudrez de sucre rose ou roux et brûlez au chalumeau. Bonne dégustation !
Maintenant que vous avez revu la recette de Crème brûlée à la rose, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Crème brûlée à la rose recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
