Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Ficelles apéro est peut-être celle que vous recherchez.
À cuire ficelles apéro tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de ficelles apéro :
- Fournir 250 g farine T65
- Fournir 150 g d'eau à t° ambiante
- Vous devez vous préparer 4 g sel
- Fournir 5-8 g levure boulangère fraîche
- Utilisation QS lardons cuits
- Vous devez vous préparer QS bûche de chèvre
- Vous avez besoin QS herbes de Provence
- Préparer QS miel
Ici vous le savez, le fait maison est roi, et l'apéro n'y coupe pas. Cet été, les tartinades ont été largement à l'honneur, sans oublier les petits légumes du jardin croqués à pleine dents, mais bon, il y a toujours ma passion de la Ficelles au beaufort et sésame. Préparation: Parce qu'il n'y a pas d'âge pour s'amuser et que la cuisine est un bonheur à partager, j'aime me jouer des aliments, des formes et des goûts pour e. Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte - Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause.
Ficelles apéro instructions :
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet, verser l'eau et les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1èreV puis 5 min en 2èmeV. Filmer la cuve et faire pousser 1h à t°ambiante.
- Dégazer la pâte, diviser en pâton de 130g environ puis bouler et donner une forme légèrement ovale au pâtons.
- Filmer et faire détendre 10 min.
- Abaisser les pâtons comme pour faire une baguette. Déposer sur le pâton la garniture souhaitée (chèvre/miel ou lardon/gruyère). Replier le pâton une première fois en appuyant bien avec la paume de la main puis une seconde fois pour obtenir une baguette (en quelques sorte).
- Déposer la ficelle sur du papier sulfurisé. Répéter l'opération pour les autres ficelles. Filmer avec un film alimentaire légèrement huilé et faire pousser (l'apprêt) pendant 45 min. Préchauffer le four à 240°C au bout de 10 min de pousse car selon le four ça peut-être long. Je vous recommande d'utiliser des pierres réfractaire ou une pierre à pizza et aussi de mettre une lèchefrite dans le four pour faire le coup de buée lors de l'enfournement.
- Faire un lamage saucisson ou autre (selon votre imagination). Saupoudrer d'herbe de Provence ou de gruyère. Enfourner à 240°C, jeter de l'eau dans le four (coup de buée) et cuire pendant 5 min à 240°C puis 10 min à 210-220°C. Faire refroidir sur grille (ressuage).
- Bon appétit!
- NB: l'utilisation de pierre réfractaire ou d'une plaque à pizza permet d'optimiser la monter des gaz lors de la cuisson (évitant notamment que le pain craquèle à cause du gaz qui va n'importe où (le gaz ne fait pas un mouvement de bas en haut)). Pour les utiliser, il faut les mettre dans le four lors du préchauffage et elles doivent être très chaudes (240-250°C). Et surtout pas de chaleur ventilé pendant la cuisson du pain sinon il va sécher rapidement en surface et risque de se craqueler.
Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen - hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen. Un monde de recettes Thermomix® - Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Avec des milliers de recettes et d'idées, vous trouverez une source d'inspiration succulente à chaque fois que vous vous connecterez. Rouler chaque petit pâton en ficelles et les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. A l'aide d'un ciseau ou d'un couteau bien aiguisé, faire des entailles dans les ficelles.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Ficelles apéro recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Ficelles apéro recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
