Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner crêpes balinaises (dadar gulung) de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de crêpes balinaises (dadar gulung)! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire crêpes balinaises (dadar gulung) en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crêpes balinaises (dadar gulung) :
- Vous devez vous préparer 250 g farine de riz
- Utilisation 10 cl d’eau
- Fournir 25 cl lait de coco
- Fournir 1 CAS de fécule (ou un œuf)
- Utilisation 1 cuillère à soupe d’extrait de pandan (épiceries asiatiques) ou à défaut un peu de colorant alimentaire vert et quelques gouttes d'extrait de vanille ou de tonka
- Vous devez vous préparer Pour la garniture
- Vous avez besoin 120 g noix de coco râpée
- Vous avez besoin 100 g suc de coco (ou sucre roux, ou de palme)
- Vous devez vous préparer 10 cl lait de coco
Parce que c'est la chandeleur, je vous propose, mon tour du monde en crêpes. Aujourd'hui, des crêpes sucrées, toutes colorées qui nous viennent de Bali. Ces crêpes balinaises vegan et sans lactose sont vertes grâce à l'extrait de pandan, une plante tropicale (le pandanus) dont on fait un extrait. La recette par Dans la cuisine de Gin.
Crêpes balinaises (Dadar Gulung) instructions :
- Dans un saladier, mélanger la farine et la fécule (ou l'oeuf), ajoutez progressivement le mélange d'eau et de lait de coco, en mélangeant au fouet. - La pâte doit être lisse et sans gumeaux (sinon un coup de robot plongeur, pourra y remédier). - Ajoutez l'extrait de pandan et mélangez de nouveau. - Laissez poser votre pâte à crêpes, le temps de préparer la garniture.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco et le sucre, puis ajouter la noix de coco râpée et mélangez jusqu’à évaporation du lait. - - Faites cuire les crêpes en les retournant à mi-cuisson. - Elles cuisent que très peu de temps, un peu comme des pancakes, elles doivent rester souples. - Garnissez vos crêpes balinaises du mélange à la noix de coco puis roulez-les, soupoudez-les de noix de coco ou nappez-les de chantilly (ici soja) et mangez-les !!!
Dadar gulung : les crêpes balinaises. L'auteur de l'article : audrey_lareinedestartes Voir l'article original Déjà la Chandeleur ! C'est parti pour une tournée de crêpes, cette année on dit flûte au nutella (et c'est dur) et on tente les saveurs balinaises, coco et pandan. Ce drôle d'oiseau qu'est le pandan est en fait une plante, dont l'extrait colore fortement en vert n. Mélanger la farine, la fécule, le sucre et le sel.
Prenez ces Crêpes balinaises (Dadar Gulung) idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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