La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tomates farcies sur leur lit de riz créole , nous J’espère que vous aimez.
À cuire tomates farcies sur leur lit de riz créole tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tomates farcies sur leur lit de riz créole :
- Fournir 6 belles tomates
- Fournir 350 g viande de boeuf hachée
- Utilisation 2 échalotes
- Utilisation 1/2 botte persil hachée
- Vous devez vous préparer 240 g riz
- Préparer 600 g bouillon de volaille ou de légume
Tomates farcies sur leur lit de riz créole instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un blender (ou robot-cutter) mixer la viande hachée avec le persil haché et les échalotes coupées grossièrement. Réserver.
- Retirer le trognon des tomates avec la pointe d'un petit couteau. Couper ensuite un chapeau et épépinez les (vous pouvez garder la pulpe pour la mettre dans la viande hachée).
- Façonner à la main des boulettes de viande (70-80g) et déposez les dans les tomates. Poser les chapeaux des tomates. Mettre les tomates dans un plat allant au four (déposer au fond du plat une feuille de papier sulfurisé pour éviter que ça accroche) et enfourner à 180°C et cuire pendant 25 à 30 min.
- Pendant la cuisson des tomates farcies, préparer le riz créole : Dans une poêle de préférence anti-adhésive (genre tefal), verser le riz. Verser ensuite 2,5 fois le poids du riz en bouillon. Porter à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, mettre un couvercle sur la poêle et cuire à feu très doux pendant 20 à 25 min.
- Une fois cuit, égrainez-le riz. Il ne vous reste plus qu'à servir et à vous régalez (pour un dressage topissime, verser le riz dans un cercle à tarte ou un cadre en inox, tasser le riz, retirer le cercle (ou cadre) puis déposer les tomates délicatement sur le riz).
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Tomates farcies sur leur lit de riz créole est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Tomates farcies sur leur lit de riz créole recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
