La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir pavé de saumon aux asperges sauce au beurre blanc en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pavé de saumon aux asperges sauce au beurre blanc :
- Utilisation 500 g d'asperges
- Préparer 2 pavés de saumon
- Fournir 2 échalotes
- Fournir 1 verre de vin blanc sec
- Préparer 20 g beurre
- Fournir 1/2 jus de citron
- Fournir sel poivre
- Préparer 1 peu de persil
Parfumez d'un filet de jus d'orange. Préparez la sauce en faisant blanchir l'échalote dans un poêlon tapissé de beurre et d'huile d'olive. Saumon au beurre blanc spécialité nantaise. Il n'y a pas meilleur que le saumon au beurre blanc, c'est une recette de poisson que j'aime beaucoup, surtout pour sa sauce, une sauce au beurre, vraiment excellente.
Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc pas à pas :
- Peler les asperges et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes selon leur taille
- Faire cuire le saumon à la poêle coté peau pendant se temps là
- Peler les échalotes et les hacher menu, puis les cuire dans le vin blanc avec le jus de citron. Quand les échalotes sont cuites et que le jus à réduit à moitié environ assaisonner et ajouter le beurre et le Persil pour lier la sauce
- Dans l'assiette mettre le pave de saumon et quelques asperges et verser la sauce par-dessus…
Il s'agit là d'une spécialité nantaise servie avec du poisson, c'est le plat familiale par excellence. Chez nous, cette recette de cuisine a fait l'unanimité ! Laver les asperges vertes et peler le tiers inférieur. Retirer les extrémités des asperges blanches et vertes. Disposer les asperges blanches dans le panier vapeur profond et placer les asperges au-dessus.
Prenez ces Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
