La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets en utilisant 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de salade de radis à l'ail des ours et œufs mollets :
- Utilisation 1 Botte radis
- Vous avez besoin 1 Salade verte croquante type Iceberg ou autre
- Préparer 1 Petit bulbe de fenouil
- Préparer 4 œufs
- Utilisation Pesto à l'ail des ours (en commerce ou fait maison)
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Vinaigre Melfor
- Fournir Moutarde
- Préparer Jus d'un citron
- Fournir Sel, poivre
Placez dans le bol d'un mixer les feuilles d'ail des ours, les pignons de pin, les tomates séchées, le parmesan, la moitié de l'huile, le sel et le poivre. Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Salade: répartir le colrave et les radis dans des assiettes. Servir le reste de vinaigrette à part.
Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets pas à pas :
- Équeutez et lavez les radis puis les tailler en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Réservez.
- Rincez le fenouil sous l'eau. Coupez la base parfois brunie et les tiges. Placez le bulbe sur sa base pour l'ouvrir au couteau en deux parties égales dans la hauteur puis l'émincer finement à la mandoline. Versez le jus du citron pour éviter qu'il noircisse puis mélangez. Réservez.
- Nettoyez et rincez la salade verte puis coupez-la en morceaux. Bien l'égoutter et réservez.
- Pour la cuisson des œufs mollets, faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et déposez les œufs au début du frémissement délicatement et cuire environ 6 min. Après cuisson les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Écaillez-les et réservez.
- Dans un bol, versez 3 grosses cuillère à soupe de pesto à l'ail des ours et rallongez-le avec une vinaigrette faite maison (Huile, vinaigre et moutarde). Salez, poivrez à votre convenance.
- Directement sur les assiettes, déposez un lit de salade, des lanières de fenouil, des tranches de radis en alternance. - Coupez les œufs en deux, ajoutez-les sur la salade et versez la vinaigrette à l'ail des ours sur toute la salade. - Bonne dégustation !
Cuire les pommes de terre en robe des champs, soit dans de l'eau bouillante salée ou au moyen de la casserole à vapeur. Eplucher les pommes de terre encore chaudes et les couper en rondelles. Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients. Nettoyer et équeuter les haricots verts. Couper le chorizo en fines tranches et grillez-les à sec dans une poêle.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Salade de Radis à l'ail des Ours et Œufs mollets, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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