Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir saint-jacques à la crème de chou-fleur en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de saint-jacques à la crème de chou-fleur :
- Utilisation petit chou-fleur ou la moitié d'un gros
- Fournir pommes de terre moyennes
- Fournir oignon
- Utilisation coquilles Saint-Jacques avec leur corail
- Vous avez besoin à c de curry en poudre + un peu pour la fin
- Vous avez besoin à c de curcuma en poudre
- Utilisation à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer beurre
- Préparer crème fraîche épaisse
- Préparer noix de muscade
- Fournir à s de noisettes entières
- Fournir feuille de laurier
- Utilisation origan
- Fournir sel et poivre
- Préparer persil frais
Saint-Jacques à la crème de chou-fleur pas à pas :
- Pelez et coupez grossièrement l'oignon. - Rincez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. - Épluchez puis rincez les pommes de terre, coupez-les en morceaux. - Dans une cocotte mettez les légumes, la feuille de laurier et l’origan. Versez de l'eau à hauteur, salez. - Portez à ébullition et laissez cuire 25 minutes environ à couvert, les légumes doivent être tendres. - Sortez les légumes, enlevez la feuille de laurier et l'origan, ajoutez dessus de la noix de muscade
- Mixez les légumes (je n'ai pas ajouté de l'eau du cuisson mais vous pouvez si besoin). - Ajoutez la crème et mélangez sur le feu 2-3 minutes. Poivrez. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. - Faites griller les noisettes dans une petite poêle chaude, en surveillant. Quand elles sont dorées, concassez-les.
- Dans un bol, mélangez le curry et le curcuma avec l'huile d'olive. Placez-y les noix de Saint-Jacques, mélangez pour bien les enrober d'épices. Laissez-les mariner au frigo au moins 10 minutes.
- Faites chauffer une poêle avec le beurre, déposez-y les noix de St Jacques marinées et laissez-les cuire 2-3 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
- Versez la crème de chou-fleur dans des assiettes creuses. - Déposez-y trois noix de St Jacques (ou plus si le repas est léger et des gourmands comme nous qui raffolent de St Jacques) dessus.
Puisque vous avez lu la recette de Saint-Jacques à la crème de chou-fleur, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Saint-Jacques à la crème de chou-fleur recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
