La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soufflé Carottes/Navet , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire soufflé carottes/navet tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soufflé carottes/navet :
- Utilisation 200 g carottes
- Fournir 2 navets
- Utilisation 1 cube de bouillon de légumes
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Vous devez vous préparer 45 g farine
- Préparer 25 cl lait
- Vous avez besoin 3 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 4 blancs d'oeufs
- Fournir 1 cuillère à café coriandre
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre
- Fournir 2 cuillères à café cumin
- Vous devez vous préparer 1 pincée de muscade
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
Couper en fines lamelles les navets (ou papaye), et les carottes avec un économe spécial. Couper en dés la tomate. soufflé de carottes En espérant que cette recette de « soufflé de carottes », envoyée par Julie de Massy vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! Cela faisait un moment que je devais faire ce soufflé aux carottes, mais à chaque fois quelque chose m'en empêchait. Et hier soir, wohoo!, l'occasion s'est enfin présentée!
Soufflé Carottes/Navet pas à pas :
- Éplucher les carottes et les navets, les couper en morceaux et les faire cuire dans le bouillon avec de l'eau (recouvrir).
- =====La béchamel=====
- Faire fondre le beurre dans une casserole, une fois qu'il est fondu rajouter la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une boule homogène. Puis rajouter le lait petit à petit et ne jamais cesser de mélanger. Rajoutez sel, poivre et la muscade.
- Laisser cuire 2 minutes pour la laisse épaissir. Enlever du feu.
- Mélanger les jaunes d'oeufs et bien remuer.
- =====Préparation du soufflé=====
- Écraser les légumes une fois cuits en purée. Mélanger avec le mélange béchamel et œufs. Ajouter les épices, salez et poivrez.
- Laisser refroidir. Battre les blancs d'oeufs.
- Les incorporer délicatement à la préparation.
- Versez dans un moule et enfournez 25 minutes à 180°.
En ouvrant mon frigo j'ai aperçu des navets du panier paysan qu'il fallait cuisiner, j'ai donc décidé de les ajouter aux carottes. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les oignons. Ajoutez ensuite les navets et les carottes. Laissez cuire une dizaine de minutes. Ajoutez un fond d'eau si les légumes attachent.
Prenez ces Soufflé Carottes/Navet idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Soufflé Carottes/Navet recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
