La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Paëlla simplissime , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire paëlla simplissime en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de paëlla simplissime :
- Vous avez besoin 350 g riz
- Vous devez vous préparer Poulet (2 ailes, 2 cuisses)
- Préparer 100 g Chorizo fort (ou doux selon les préférences)
- Préparer 2 Poivrons (un rouge, un jaune)
- Fournir 110 g petits pois
- Vous devez vous préparer 12 crevettes
- Vous devez vous préparer 12 moules
- Vous devez vous préparer 2 petits oignons
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Utilisation 15 cL vin blanc
- Fournir Huile d'olive
- Utilisation Mélange d'épices pour paëlla
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Stir in garlic, red pepper flakes, and rice. Stir in saffron threads, bay leaf, parsley, chicken stock, and lemon zest. Bring to a boil, cover, and reduce heat to medium low. A very traditional paella, garnished with chorizo, chicken, peas, squid, mussels, and shrimp.
Paëlla simplissime pas à pas :
- Dans une grande poêle, faire chauffer une càs d'huile d'olive et faire revenir les morceaux de poulet. Saler, poivrer. Quand il est cuit, le réserver au chaud.
- Dans la même poêle, ajouter les poivrons lavés, épépinés et coupés en lamelles.
- Ajouter ensuite les crevettes (décortiquées ou non) et les moules. Saler légèrement. Il est important de garder la même poêle tout au long de la recette pour que chaque ingrédient apporte sa saveur au jus qui en résultera.
- Ajouter ensuite le chorizo coupé en rondelles et les petits pois égouttés.
- Faire chauffer une grande casserole d'eau et faire cuire le riz.
- Dans un grand fait-tout, faire chauffer 1 càs d'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail émincés. Ajouter ensuite le poulet et tout le contenu de la poêle (poivrons, chorizo, crevettes, moules, petits pois). Ajouter également le vin blanc et les épices. Bien mélanger et couvrir.
- Quand le riz est cuit, l'égoutter et l'ajouter au reste des ingrédients. Bien mélanger jusqu'à ce que le riz prenne une jolie couleur jaune.
Spanish Chorizo is a smoked sausage with a different flavor than Mexican chorizo. A paella pan is recommended for this recipe. Nourishing, vibrant, and served without pretension, paella has held a place of honor and practicality in Spanish homes for centuries. If mussels aren't your favorite, you can easily substitute littleneck clams in their place–just be sure to thoroughly scrub the clams' shells in cold water before using. To round out the meal, choose a good Spanish red wine from the Rioja region, grab a crusty.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Paëlla simplissime. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Paëlla simplissime recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
