Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire 🥔gratin patate douce et pommes de terre🍠 en utilisant 8 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de 🥔gratin patate douce et pommes de terre🍠 :
- Vous avez besoin 3 grosses pommes de terre
- Fournir 1 grosse patate douce
- Préparer 1 L lait
- Fournir 25 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 6 noisettes de beurre
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 cueillere à café de Muscade en poudre
- Préparer 1 gousse d'ail
A la maison, le gratin de pommes de terre traditionnel, type gratin dauphinois, n'a pas bonne presse. Je ne sais pas pourquoi mais les enfants n'en sont vraiment pas fans, alors c'est un plat que j'évite de faire (ou alors je n'en prépare qu'un tout petit plat rien que pour nous). Si vous n'avez jamais essayé les patates douces rissolées comme des pommes de terre, allez-y les yeux fermés, c'est délicieux! Peler, dégermer et émincer finement l'ail et les échalotes.Éplucher les légumes et les couper en petits cubes réguliers.
🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 instructions :
- Préchauffer votre four à 180 °C
- Éplucher et laver les pommes de terres et la patate douce.
- Faire chauffer dans une grande casserole le lait, la crème fraîche.
- Découper vos pommes de terre et patate douce en fines lamelles.
- Ajouter sel, poivre, muscade au mélange lait et crème et goûter. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Remuer bien au fouet.
- Ajouter vos pommes de terre et patate douce dans le mélange lait/crème, remuer doucement avec une spatule en bois et laisser cuire à feu moyen 15 minutes.
- Pendant ce temps, enlever la peau de votre gousse d'ail, couper la en 2 et frotter votre plat à gratin.
- Verser votre appareil dans le plat à gratin et rajouter quelques noisettes de beurre sur le dessus
- Au four pour 45 minutes.
- Accompagner d'une salade verte, voici un délicieux gratin. Bon appétit.
Faire revenir l'ail et les échalotes quelques minutes en remuant. La patate douce est le légume officiel de l? Etat de Louisine, aux Etats-Unis, qui en produit pour plusieurs dizaines de millions de dollars chaque année. Rassurez-vous, nous n'allons pas vous emmener jusque-là pour déguster cette patate légèrement plus sucrée que sa grande s?ur la pomme de terre. En effet, la patate douce se distingue par son goût, très agréable en purée ou en frite.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette 🥔Gratin patate douce et pommes de terre🍠 est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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