Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pickles de légumes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pickles de légumes! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pickles de légumes tue seul besion 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pickles de légumes :
- Vous avez besoin 1 petit chou fleur
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Utilisation 1 poivron jaune
- Vous devez vous préparer 1 poivron vert
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Fournir 3 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 1 l vinaigre blanc
- Vous avez besoin 2 c. à soupe sucre en poudre
- Fournir 2 l d'eau
- Fournir 200 g gros sel marin
- Préparer 1 c. à soupe baies roses
Pickles de légumes pas à pas :
- Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez le gros sel et portez à ébullition. Laissez refroidir - - Pendant ce temps, épluchez les légumes, otez les graines des poivrons, coupez les petits bouquet du chou fleur, coupez les carottes en rondelles. Mettez tous ces légumes dans un saladier et recouvrez de l'eau salée froide. Laissez mariner 2 h.
- Dans une autre casserole, versez le vinaigre blanc, ajoutez le sucre. Mélangez. Ajoutez le laurier, les baies roses et le romarin. Portez à ébullition, puis laissez refroidir. - - Egouttez le mélange de légumes et déposez-les dans un grand bocal, en intercalant branche de romarin, thym et gousses d'ail épluchées.
- Recouvrir avec le vinaigre. Bouchez le bocal hermétiquement, puis gardez à l'abri de la lumière. - - A consommer 1 mois après la mise en bocaux. Ces pickles se garderont quelques mois dans leur bocal en prenant soin de bien reboucher après usage.
- Astuce : Vous pouvez utiliser tous les légumes de saison, ajoutez du céleri branche, des dés de betterave, des cornichons, des graines de lupin… Ce n'est pas pour rien que les pickles ont aussi le doux nom de variantes !
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Pickles de légumes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pickles de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
