En général, les gens se sentent inférieurs à houmous à la patate douce de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de houmous à la patate douce! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire houmous à la patate douce tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de houmous à la patate douce :
- Vous avez besoin 260 g pois-chiches cuits
- Vous devez vous préparer 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Préparer 1 gousse d'ail hachée
- Préparer 2 CaS de tahini
- Fournir 3 CaC de curry
- Préparer 2 CaC de cumin en poudre
- Préparer 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Vous devez vous préparer 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Vous devez vous préparer 3 CaS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 3 CaS de jus de citron
- Utilisation Quelques feuilles de coriandre
- Fournir Sel
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin. Ajouter la chair des patates douces (pas la peau); broyer à nouveau. Incorporer le tahini, le jus de citron, le zeste de citron, le cumin, la coriandre, le poivre blanc et le sel; broyer jusqu'à homogénéité. Ajouter graduellement un peu du liquide des pois chiches, jusqu'à l'atteinte de la consistance désirée.
Houmous à la patate douce instructions :
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
Couper les patates douces en cubes. Directement sur la plaque, déposer les patates et ajouter l'huile. La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Retournez la patate douce et laissez-la refroidir à température ambiante.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Houmous à la patate douce recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Houmous à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
