Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire potatoes, cuisse de poularde et sauce robert en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de potatoes, cuisse de poularde et sauce robert :
- Utilisation 250 g pommes de terre par personne
- Vous avez besoin 1 cuisse de poularde par personne
- Préparer Assaisonnement potatoes :
- Préparer ail en poudre, paprika, poivre, sel, curry, huile de tournesol/d'olive
- Utilisation Assaisonnement cuisse de poularde :
- Préparer herbes de Provence, poivre, sel, huile de tournesol/d'olive
La recette par gourmand et bio. Dans une grande cocotte, mettre : de l'eau à mi-hauteur, le cube de bouillon de volaille, la poularde, les légumes nettoyer ainsi que l'oignon avec les clous de girofle, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Lorsque les cuisses sont cuites, retirez-les de la cocotte et ajoutez la farine. Faites cuire l'ensemble quelques minutes jusqu'à épaississement puis ajoutez la crème liquide et les morilles.
Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert instructions :
- Préchauffer le four à 210°C. Laver les pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Couper encore les morceaux en deux. Répéter l'opération jusqu'à obtenir des potatoes.
- Réunir les potatoes dans un plat et assaisonner. Mélanger à la main pour bien mélanger les épices et l'huile (mettre des gants pour l'hygiène)
- Déposer les potatoes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Percer chaque potatoes avec la pointe d'un couteau pour faciliter la cuisson.
- Préparer dans un plat allant au four les cuisses de poularde en les assaisonnant. Enfourner les potatoes et cuire pendant 45 min (30 min à 210°C puis 15 min à 180°C). Enfourner les cuisses de poularde 45 min à 210°C (les retourner à mi-cuisson).
- Vers la fin de cuisson des potatoes et des cuisses de poularde, confectionner la sauce Robert (cf ma technique de la sauce Robert pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11650205-sauce-robert
- Une fois tout les préparations finies, dresser les assiettes et déguster :)
Replacez les cuisses de poularde dans la cocotte puis nappez-les de sauce. Faites gonfler les morilles dans le bouillon de volaille. Dégraissez la sauteuse et déglacez les sucs avec un peu de vin blanc. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Cuisses de poulet aux champignons et à la moutarde Voir la recette.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Potatoes, Cuisse de poularde et sauce Robert, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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