Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Biscuits aux graines et au parmesan recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire biscuits aux graines et au parmesan en utilisant 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de biscuits aux graines et au parmesan :
- Préparer 100 g beurre
- Fournir 4 g fleur de sel de Guérande
- Fournir 150 g farine T45
- Fournir 100 g Grana Padano râpé
- Fournir 55 g mélange de graines du boulanger (ici j’ai choisi un mélange de graines bio : lin doré et lin brun, sésame, tournesol ; amarante et pavot)
- Vous devez vous préparer 5 g levure chimique
Ce n'est pas sorcier et l'on peut choisir ses ingrédients, biologiques pour moi. Ils n'ont qu'un défaut… ils se grignotent très très vite ! Pour une grande tablée, il faudra doubler les doses. Les biscuits sont aux graines et au parmesan, parfaits pour l'apéro et la boite est à imprimer et à monter soi-même.
Biscuits aux graines et au parmesan pas à pas :
- Dans une casserole à feu doux, placer le beurre avec l'eau et le sel. Portez le tout à ébullition. Quand le beurre est fondu, éteignez le feu et laissez reposer 20 minutes en remuant fréquemment.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, les graines et la levure. Puis ajoutez le liquide refroidi. - - Travaillez la pâte d'abord à la cuillère en bois, puis à la main de façon à obtenir une pâte homogène, plutôt molle.
- Filmez au contact et réserver au réfrigérateur pour 3 heures minimum.
- Quand la pâte a durci, préchauffez le four à 180°C
- Farinez le plan de travail et étalez la pâte finement au rouleau. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des biscuits de la forme de votre choix dans la pâte. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 12 minutes environ. (Les biscuits doivent être dorés sur les bords et un peu pâle au centre) - - Laissez les biscuits refroidir sur grille avant de les déguster.
Alors à vos ciseaux, fabriquez vos boites et vos biscuits et vous aurez un super cadeau à offrir en complément d'une bouteille de vin ou d'apéritif! Dans une casserole à feu doux, placez le beurre avec l'eau et le sel. Ajouter éventuellement une poignée de graines. Note : la première fois, j'avais mis les graines sur le dessus des sablés avant d'enfourner mais du coup, elles se sont un peu détachées après cuisson, c'est pourquoi je vous conseille de les incorporer dans la pâte. Petits biscuits salés à croquer pour l'apéro, j'adore!!
Prenez ces Biscuits aux graines et au parmesan idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Biscuits aux graines et au parmesan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
