La plupart des gens ont abandonné parmentier saumon - brocolis à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de parmentier saumon - brocolis! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire parmentier saumon - brocolis tue seul besion 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de parmentier saumon - brocolis :
- Fournir 4 pavés de saumon frais
- Vous avez besoin 1 gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;)
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 2 échalottes
- Vous devez vous préparer 1/2 chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre)
- Vous avez besoin 100 mL lait végétal ou de crème végétal pour la purée
- Préparer Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté…)
- Vous devez vous préparer Sel/poivre/muscade
Ajouter ensuite le saumon découpé en morceaux. Laisser mijoter jusqu'à ce que la crème épaississe. Quand le chou-fleur s'acoquine avec le brocoli et le saumon, cela donne un gratin aussi délicieux que complet. Voir la recette : Gratin de brocolis, choux-fleurs et saumon Mon livre : Ajouter la recette Je vous propose aujourd'hui une recette de hachis parmentier revisité.
Parmentier saumon - brocolis instructions :
- Faire préchauffer le four à 180°
- Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin.
- Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins
- Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur.
- Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu.
- Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre.
- Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !
- Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !
Un vrai régal, tout le monde a adoré ! Épluchez les pommes de terre, préparez les brocolis. Placez le tout dans un panier vapeur et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient fondants.Épluchez l'oignon et émincez-le. Dans une poêle, faîtes chauffer un peu d'huile d'olive. Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Recette de plat. Blog culinaire dédié à tous les gourmands.
Prenez ces concepts de recettes Parmentier saumon - brocolis et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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