En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner brioche buchty de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche buchty! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir brioche buchty en utilisant 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de brioche buchty :
- Vous devez vous préparer 500 g farine T45
- Utilisation 20 g levure fraîche (10 g de levure sèche)
- Vous devez vous préparer 2 œufs
- Utilisation 90 grammes de lait demi-écrémé
- Vous avez besoin 130 g sucre
- Préparer 200 g crème fraîche épaisse ou fromage blanc
- Fournir 1/2 cuillère à café sel
- Utilisation sucre perle
Il y avait un moment que je souhaitais la faire. Une pure merveille que cette brioche allemande avec une mie filante et moelleuse. Mélangez la levure dans le lait tiède et laisser gonfler. Dans un cul de poule mélangez la farine, le sel, le sucre, puis les œufs et la crème fraîche, mélangez.
Brioche Buchty pas à pas :
- Mélangez la levure dans le lait tiède et laissez gonfler. Dans un cul de poule mélangez la farine, le sel, le sucre, puis les œufs et la crème fraîche, mélangez. Ajoutez jusqu’à absorption du mélange lait/levure pour obtenir une boule. Pétrir à la main ou au robot jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique (environ 10 minutes). Laisser pousser en couvrant avec un torchon dans un endroit chaud pendant 2 heures.
- Dégazez ensuite la pâte en l’aplatissant avec la paume de la main. Divisez la pâte en boules de 40 g environ et déposez les dans un moule à manqué (préalablement beurré et fariné) rond ou rectangulaire sans trop les serrer. Badigeonnez 1 jaune d’œuf dilué avec un peu d'eau sur la pâte pour une brioche bien dorée et recouvrir de sucre perle. Laissez reposer 30 à 40 minutes.
- Préchauffez le four à 150° C avec un récipient d'eau dans le bas du four. Enfournez pour 30 à 35 minutes en fonction de votre four. Surveillez la cuisson pour que la brioche ne colore pas trop. Laissez refroidir avant dégustation. Bonne dégustation !
Este vídeo es sobre Buchty - Brioche - Bollos dulces. Para más información visita: http://www.esbieta.com/buchty-brioche-bollos-dulces/ Et aujourd'hui la brioche buchty est en train de pousser dans le four, seulement j'ai divisé les proportions car aucun enfant ne s'est annoncé pour demain.(affaire à suivre) Je pense réaliser le w-e prochain les tartes à l'orange. Put the flour, sugar and salt in a bowl and mix well. Make a well in the centre and add the yeast/milk and the melted butter. C'est pour moi la brioche qui a sa première place dans mon classement.
Maintenant que vous avez revu la recette de Brioche Buchty, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Brioche Buchty recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
