Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cake thon/ail des ours est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire cake thon/ail des ours tue seul besion 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cake thon/ail des ours :
- Fournir 100 g farine de pois chiche
- Préparer 100 g farine de riz
- Préparer 25 g fécule
- Préparer 1 sachet de levure
- Vous avez besoin 140 g thon émietté
- Vous avez besoin 80 g crème d'amande à l'ail des ours
- Fournir 1/4 dent d'ail hachée ou râpée
- Vous devez vous préparer 10 CaS d'aquafaba monté en neige
- Utilisation 2 CaS d'huile d'olive
- Vous avez besoin 100 g yahourt
- Utilisation 10 cl d'eau
- Vous avez besoin Jus d'1/4 à 1/2 citron
- Utilisation Set et poivre
- Fournir Vinaigre balsamique (facultatif)
Je le propose en cube à mes invités ou pour les plus gourmands en tranches. Si je prépare le cake en semaine, j'en congèle une bonne moitié ce qui me permet d'avoir du fait-maison pour un apéro imprévu. Je vous propose aujourd'hui un cake qui sera parfait pour un apéritif gourmand. L'Ail des ours est une vivace des sous-bois frais et ombragés qui profite de la lumière printanière, avant le retour du feuillage des grands arbres.
Cake thon/ail des ours instructions :
- Dans un saladier, mélanger les farines, la levure et les épices.
- Dans un bol, mélanger les miettes de thon à l’huile d’olive, la crème à l’ail des ours, le jus de citron puis le yahourt. Poivrer au besoin; ajouter au saladier puis mélanger. Incorporer l’aquafaba petit à petit tout en mélangeant, et faire de même avec l’eau. Rectifier éventuellement la quantité de sel.
- Verser la préparation dans un moule à cake et laisser reposer 30min
- Ajouter le topping voulu et faire cuire 35min dans le four préchauffé à 180°C, puis 5min à 200°C en réglant la chaleur du four sur la résistance supérieure (pour faire dorer le cake)
- A la sortie du four, badigeonner le dessus du cake avec un peu de vinaigre balsamique (pour intensifier l’aspect doré).
- Démouler dès que possible et recouvrir tout de suite d’un film étirable pour éviter que le cake ne s’assèche.
Ce cake au Beaufort et à l'ail des ours si moelleux et si délicieux n'a pas été réalisé cette année. Je l'avais fait l'année dernière après avoir récupéré une belle quantité d'ail des ours grâce à mon amie Tiphaine partie en cueillette chez ses parents. Avec son très généreux bouquet j'avais pu me préparer quelques pots de pesto d'ail des ours, une Mayonnaise. Essayez, la recette est simple ! Un cake très sain et moins calorique que les traditionnels cakes que l'on dégustent à l'apéro, il n'y a pas de farine ni de matières grasses ajoutées, ce qui n'enlève.
Maintenant que vous avez lu la recette de Cake thon/ail des ours, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cake thon/ail des ours recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
