Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte au saumon, poireaux et chèvre recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tarte au saumon, poireaux et chèvre tue seul besion 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte au saumon, poireaux et chèvre :
- Utilisation Pâte brisé
- Fournir 500 g farine
- Préparer 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Préparer Garniture
- Préparer 2 poireaux
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 6 œufs
- Vous devez vous préparer 100 ml lait
- Utilisation 20 cl crème liquide
- Utilisation 100 g gruyère râpé
- Fournir 20 g parmesan
- Utilisation 4 tranches de saumon fumé
- Préparer 1 bûche de chèvre de 300g
- Utilisation Sel, poivre
Faire revenir les blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Disposer ensuite des petits morceaux de saumon fumé et de chèvre frais sur l'ensemble de la tarte. Tarte au saumon, poireaux et chèvre (+variante) par Sofhy Dans un récipient, battre les œufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le saumon et le fromage de chèvre émietté. Étaler la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre pas à pas :
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais.
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. - Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre. Garnissez votre fond de tarte de poireaux. Préparer la pâte avec la farine, le beurre, le sel et de l'eau pour obtenir un mélange souple mais qui ne colle pas. Abaisser et poser dans un plat à tarte. Sur la pâte, disposer le fromage de chèvre coupé en petites tranches.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tarte au saumon, poireaux et chèvre. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte au saumon, poireaux et chèvre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
