Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Soupe de vermicelles et crevettes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire soupe de vermicelles et crevettes en utilisant 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Préparer Pour le bouillon :
- Vous devez vous préparer 1 poulet coupé en morceaux
- Utilisation 3 oignons
- Vous devez vous préparer 3 carottes
- Utilisation 2 poireaux
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
- Fournir 1 tête d'ail
- Fournir 1 pouce gingembre frais
- Utilisation Poivre en grains
- Utilisation Pour la finition :
- Vous devez vous préparer 16 queues de crevettes crues
- Fournir 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Utilisation 1 petite poignée de germes de soja
- Vous devez vous préparer Champignons noirs
- Fournir 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 8 tiges de ciboule
- Fournir 1 piment oiseau
- Préparer 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Fournir Coriandre fraiche
- Utilisation Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux.
Soupe de vermicelles et crevettes pas à pas :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Oui je précise à l'eau, parce qu'ils ne veulent en aucun cas que je travaille de quelque façon que ce soit le bouillon. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Soupe de vermicelles et crevettes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Soupe de vermicelles et crevettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
