La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Chausson aux pommes géant , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire chausson aux pommes géant en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chausson aux pommes géant :
- Utilisation 1 kg pommes
- Fournir 20 Gr beurre
- Utilisation 20 Gr sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée
- Utilisation 1 c à soupe de lait
- Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf
Remuez et laissez su le feu jusqu'à ce que les fruits caramélisent. Ajoutez aux pommes encore chaudes le sucre vanillé, le zeste des citrons et les raisins secs. Chausson aux pommes géant et gourmand. A Table " La viennoiserie, c'est vivant, c'est l'âme du pâtissier. "Pierre Hermé.
Chausson aux pommes géant pas à pas :
- Peler les pommes et les couper en lamelles. Dans une sauteuse faire fondre les pommes avec le beurre et le sucre. Remuer régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient confites. Laisser les refroidir après avoir enlever le jus de cuisson.
- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de four avec du papier cuisson. Repartir les pommes sur une moitié en laissant une bande vide tout autour.
- Refermer le chausson en rabattant la moitié et bien appuyer sur les extrémités pour le fermer.
- À l’aide de la pointe d’un couteau,faire des décorations sur le chausson (attention de pas percer la pâte)
- Avec un pinceau, étaler le jaune d’œuf mélangé au lait, sur le chausson et enfourner 25 mm à 190 degrés, il doit être doré et déguster tiède.
Je suis gourmande, au delà de ne plus être un secret c'est devenu une évidence même ! Saupoudrer de sucre, avec quelque noisette de beurre. Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée, effectuer la soudure en remontant les bords, puis piquer la pâte. Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf. Dérouler la pâte feuilletée, disposer les pommes sur la moitié, en laissant un bon cm libre au bord.
Maintenant que vous avez revu la recette de Chausson aux pommes géant, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Chausson aux pommes géant recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
