En général, les gens ont d’abord abandonné bonbons chocolat meringue parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bonbons chocolat meringue! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire bonbons chocolat meringue tue seul besion 3 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de bonbons chocolat meringue :
- Fournir 150 g chocolat noir de couverture
- Utilisation 210 g pâte de gianduja
- Fournir 15 mini meringues
If you want to give bonbons to a chocolate lover you know but think it isn't exactly an inventive gift, you can surprise them by making them yourself. If you like this idea and want to know how. In a clean, dry bowl whisk egg whites until soft peaks form. Gradually whisk in the sugar until stiff peaks form.
Bonbons chocolat meringue pas à pas :
- Soit vous passez par l'étape du tempérage du chocolat pour obtenir une coque brillante (j'ai choisie le tempérage pour mes bonbons) ou sinon vous le faites fondre uniquement au bain marie.
- Témpérage chocolat noir : Faire fondre le chocolat au bain-marie, et surveillez la température jusqu’à ce qu’il atteigne 50 à 55°C. Le faire redescendre à 27/28°C. dans un bain marie d'eau avec des glaçons tout en mélangeant. Lorsque le chocolat est refroidi, remettez le au bain-marie rapidement pour le remonter à une température de 30/32°C. Mettre le chocolat fondu en couche épaisse dans le moule à popcakes et mettre au frigo 15min afin de figer le chocolat.
- Lorsque les demi-sphères sont prises, versez au 3/4 du moule le gianduja et déposez votre mini meringue au milieu en appuyant légèrement pour les enfoncer au centre. Réservez au frigo 30min.
- Déposez sur le dessus une dernière couche de chocolat de couverture fondu afin de refermer le bonbon. Remettre au frigo 30 min avant de démouler vos bonbons.
Stir together the chocolate and cocoa and fold gently into the meringue. First, a chocolatier crafts the center (whether it's buttercream or cocoa butter) and then dips it in chocolate. Another key difference is that chocolate bonbons aren't dusted with cocoa powder. The chocolate shell is smooth and can be round, oval, rectangular or even. Vanilla Marshmallow, tart lemon caramel, and creamy…" Chocolate Meringue This is such a simple dish, made using the traditional French method.
Maintenant que vous avez lu la recette de Bonbons chocolat meringue, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bonbons chocolat meringue recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
