Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces La Tarte tatin de Christophe Michalak recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire la tarte tatin de christophe michalak en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de la tarte tatin de christophe michalak :
- Fournir 150 g + 300 g de sucre en poudre
- Fournir 8 grosses pommes
- Fournir 300 g beurre doux
- Fournir 300 ml d'eau
- Préparer 2 gousses vanille
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée
La Tarte tatin de Christophe Michalak instructions :
- Commencez par faire caraméliser 150 g de sucre. Pour cela, placez-le dans une casserole à fond large et laissez chauffer sur feu moyen sans remuer. Ne commencez à mélanger que là où le sucre commence à fondre.
- Lavez et épluchez les pommes. Coupes-les en quartiers et ôtez le cœur et les pépins. Ouvrez les gousses de vanilles en deux et gratter les graines. Placez-les dans une grande casserole avec le beurre, les 300 g de sucre restant et l'eau. Faites chauffer.
- Quand le mélange est complètement fondu, placez les pommes à l'intérieur et laissez cuire 10 minutes environ. Les pommes doivent être fondantes, vous devez pouvoir enfoncer facilement la lame d'un couteau à l'intérieur.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la pâte feuilletée à la taille de votre moule en vous servant du moule comme emporte-pièce. Piquez la pâte avec une fourchette.
- Placez les pommes au fond du moule, sur le caramel durci. N'hésitez pas à bien les tasser
- Placez la pâte feuilletée sur les pommes et enfournez 35 minutes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de La Tarte tatin de Christophe Michalak, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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