Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Empanadas aux épinards est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire empanadas aux épinards en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de empanadas aux épinards :
- Vous avez besoin 1 pâte brisée (voir dans mes recettes précédentes)
- Utilisation Quelques raisins secs
- Vous devez vous préparer Quelques dés de fêta (environ 50g)
- Utilisation 1 échalotte
- Fournir 1 gousse d'ail
- Utilisation 300 g d'épinards
- Vous devez vous préparer 1 peu d'huile d'olive
- Fournir 2 cas de cumin
- Vous avez besoin Sel et poivre
Mélangez le jaune d'oeuf et le lait. A l'aide d'un pinceau, dorez les empanadas. Avec une cuillère à glace, former des petites boules de farce et en garnir chaque rond de pâte. Mouiller légèrement le bord de la pâte au doigt avec un peu d'eau et plier en demi-lune.
Empanadas aux épinards instructions :
- Préparer votre pâte brisée et la réserver au frais.
- Pendant ce temps, lavez vos épinards, équettez les. Dans une poêle avec un peu d'huile faites revenir une échalote et une gousse d'ail écrasée. Lorsque le tout est doré, rajouté vos épinards avec le cumin et les raisins.
- En fin de cuisson salez et poivrez.
- Étalez votre pâte et faites des disques de pâtes (à l'aide d'un grand emporte pièce, ou d'un bol : la taille changera la taille de vos empanadas : des petits ou des grands).
- Sur la moitié du disque mettez un peu de votre préparation et quelques dés de fêta. Mouillez les bords, rabattez et souder votre chausson en donnant des petits coups de fourchettes sur les bords.
- Vous pouvez dorez l'extérieur avec un jaune d'oeuf pour un rendu plus doré et brillant. Faites une petite cheminée pour que l'air s'évapore. Enfournez 30 minutes à 200°.
Humm, ces petits chaussons aux épinards, truffés de choses toutes délicieuses, me font bien envie. J'aime bien l'idée du curcuma dans la pâte! L'empanada, originaire de Galice, compte parmi les spécialités de la cuisine Espagnole et d'Amérique du Sud. Ces petits chaussons de pâte brisée ou feuilletée sont farcis au Chile de viande et pignon de pain, d'épinard et de fromage, de gambas et de fromage ou encore d'un confit de poivrons rouges et jaunes. L'empanada aux Épinards est une savoureuse amalgame d'épinards frais, garnie avec des oignons et d'épices baignées d'un mélange de fromage ricotta et parmesan, le tout complimenté d'un assaisonnement doux à la sauce béchamel qui donne l'eau à la bouche.
Prenez ces Empanadas aux épinards idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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