La plupart des gens n’osent pas cuisiner meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat :
- Vous devez vous préparer 100 g blanc d'œuf (= 3 blancs)
- Fournir 180 g en sucre en poudre
- Utilisation colorant alimentaire rouge (quelques gouttes)
- Vous avez besoin poche à douille + douille 9FT, si vous n’avez pas de poche, prendre un sac de congélation couper le bout du sac
- Vous devez vous préparer 75 g noix de coco râpé
- Vous avez besoin 2 belles cuil à soupe de sucre glace
- Fournir 1/2 tablette de chocolat noir dessert + 2 cuil à soupe de crème liquide ou de lait ou de l’eau
Donc aujourd'hui des meringues à la noix de coco réalisées avec une meringue suisse de la cuisine d'ici et d'Isca. Cette meringue n'est pas plus compliquée que la meringue Française. Enfin, incorporez à la maryse le sucre glace tamisé et la noix de coco râpée, versez le tout dans une poche à douille et déposez des petits tas sur une feuille de cuisson anti adhésive! Avec une cuillère en bois, incorporer très délicatement la noix de coco et l'extrait d'amande.
Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat instructions :
- Dans un saladier ajouter les blancs d'œuf et le sucre, placer le saladier sur le bain marie - Monter avec le fouet électrique au bain marie pendant 5 à 6 mn, retirer le saladier du bain marie, ajouter le colorant alimentaire (doser la couleur à votre convenance), continuer à fouetter afin de bien colorer la meringue
- Arrêtez de fouetter et ajouter environ 50 g de noix de coco (garder une petite partie pour parsemer autour du chocolat), à l’aide d’une cuillère ou une spatule bien mélanger la noix de coco et le sucre glace, sans trop casser la meringue - Étaler du papier sulfurisé sur la plaque du four, dresser des petits tas en fonction du modèle de la douille utilisée,
- Cuire à 100° pendant 1:30 h. Ouvrir le four et laisser refroidir les meringues à l’intérieur du four - Lorsque les Meringues sont bien refroidies, fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème, bien délayer le chocolat, puis « tremper le bord de chaque meringue dans le chocolat et ensuite dans la noix de coco râpé, les mettre sur une grille et laisser prendre, tout simplement
Ces biscuits meringues à la noix de coco sont inspirés de meringues traditionnelles mais préparés avec de la noix de coco râpée en plus des blancs d'oeuf et du sucre. La recette d' aujourd'hui que je vous propose est au citron (ou à l'orange) avec de la noix de coco et surmonté d'une meringue granuleuse coco que je prépare le lendemain après avoir laisser imbiber basboussa toute la nuit. J'ai beaucoup aimé la douceur de la meringue granuleuse coco et la texture fondante et sirupeuse du gâteau. Immédiatement répandre la meringue sur la crème et a l'aide d'une fourchette faire de jolis pics. Saupoudrer de noix de coco râpée.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Meringues gourmandes à la noix de coco & chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
