La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Tourte au curry, poireaux et chèvre recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire tourte au curry, poireaux et chèvre tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tourte au curry, poireaux et chèvre :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte brisée
- Préparer 180 g Beurre salé
- Préparer 380 g Farine
- Vous avez besoin 2 jaunes d’œufs
- Fournir 100 ml lait
- Fournir 1 cas de moutarde
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de curry en poudre
- Vous avez besoin Pour la préparation
- Vous avez besoin 1 grosse bûche de chèvre
- Vous avez besoin 3 poireaux
- Vous avez besoin 6 œuf
- Préparer 20 cl Crème liquide
- Vous devez vous préparer Beurre/huile d’olive
- Vous avez besoin 3 càc de curry en poudre
- Vous avez besoin 1 cas de moutarde
- Vous devez vous préparer 20 g Parmesan
Y verser l'appareil, disposer dessus les rondelles de fromage de chèvre. Nettoyer les blancs de poireaux et les rincer sous l'eau froide. Les émincer finement sur toute leur longueur à l'aide d'un éplucheur ou d'un couteau. Répartissez la garniture sur le fond de pâte.
Tourte au curry, poireaux et chèvre instructions :
- Coupez le beurre en cubes. Dans un robot mélangez la farine et le beurre salé puis ajoutez 1 jaune d’œuf et le lait. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle du robot. Filmer la pâte et laissez la reposer au frais.
- Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle à feu moyen. Mettez les poireaux en fines rondelles dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les poireaux deviennent fondant et légèrement dorés puis ajoutez la demie cuillère à café de curry en poudre. Réservez. Préchauffez votre four à 180°
- Sortez votre pâte du frais et appliquer dans votre moule à manqué. Puis piquez la avec une fourchette et mettez-la au four 10min. Puis badigeonnez-la avec le jaune d’œuf. Mélangez la moutarde et 1/2 càc de curry et badigeonnez la pâte avec. Remettez la pâte au four pendant 5min.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la crème liquide, le parmesan, la moutarde, la poudre de curry, salez et poivrez. Puis ajoutez les poireaux. Coupez 6 tranches de chèvre dans votre bûche et réservez. Puis coupez le reste en cube et ajoutez-les à la préparation. Versez-la sur la pâte puis ajoutez les tranches de chèvre sur le dessus. Saupoudrez de parmesan. Enfournez pendant 35 à 40min. Démoulez et dégustez !
Tourte aux poireaux et au jambon. Recette Fondue de poireaux au chèvre. Inspirée de la flamiche, la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. Très tendre une fois cuit, le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tourte au curry, poireaux et chèvre, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tourte au curry, poireaux et chèvre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
