En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner la tarte pêches amandine de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de la tarte pêches amandine! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire la tarte pêches amandine tue seul besion 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de la tarte pêches amandine :
- Préparer Pâte brisée:
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Préparer 3 g sel
- Vous avez besoin 15 g sucre
- Vous avez besoin 125 g beurre froid
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 30 g d'eau
- Vous devez vous préparer La crème d'amande:
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Vous avez besoin 50 g beurre pommade
- Préparer 50 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation Garniture:
- Préparer 3 pêches
- Utilisation Confiture d'abricot (facultatif)
Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli le sucre en poudre ainsi que le sucre glace. Rajouter l'oeuf, le sel, la poudre d'amandes et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Terminer par incorporer la farine en deux fois en évitant de trop travailler la pâte. Préparez la crème d'amandes en mélangeant dans un saladier : le beurre réduit en pommade et le sucre à l'aide d'un fout électrique.
La tarte pêches amandine instructions :
- Mélanger la farine avec le sel, le sucre et le beurre froid jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter ensuite l'oeuf et l'eau, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faire une boule, filmer et mettre au frais pendant 30 min environ
- Préchauffer votre four à 180°C, étaler votre pâte et la mettre dans un moule à tarte ou un cercle, préalablement graissé, piquer le fond de tarte et enfourner pour 10 min.
- Pendant que le fond de tarte cuit, mélanger à l'aide d'une spatule, le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la poudre d'amande et l'oeuf, mélangez.
- Couper les pêches en quartiers puis chaque quartier dans le sens de la largeur.
- Garnir le fond de tarte précuit avec la crème d'amande, et répartir de façon régulière les morceaux de pêches sur la crème.
- Enfourner à 180°C pendant 35min environ.
- Facultatif : attendre que la tarte refroidisse et la napper légèrement de confiture d'abricots.
Ajoutez oeuf, vanille, amandes en poudre et rhum. La tarte amandine est un classique de la pâtisserie française. Composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes et de fruits frais, elle se décline au fil des saisons. Aujourd'hui, les pêches m'ont inspirée cette recette. Ingrédients: pêche,framboises (j'ai utilisé des surgelées).
Depuis que vous avez revu la recette La tarte pêches amandine et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette La tarte pêches amandine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
