Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Aiguillettes de poulet sauce Robert est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire aiguillettes de poulet sauce robert en utilisant 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de aiguillettes de poulet sauce robert :
- Préparer 400 g d'aiguillettes de poulet
- Vous devez vous préparer Pour la sauce Robert :
- Vous avez besoin 1 échalotte ciselée
- Vous devez vous préparer 100 ml vin blanc
- Vous devez vous préparer 400 ml fond brun de veau
- Vous devez vous préparer 1 càs de moutarde
Aiguillettes de poulet sauce à la crème. Quand le poulet est cuit, arrêter le feu et verser la crème au citron. Ajoutez les champignons salez poivrez et mélangez. Ajoutez l'eau et le fond de volaille.
Aiguillettes de poulet sauce Robert pas à pas :
- Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec.
- Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce.
- Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!
Dans une cocotte, chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon puis les champignons. Ajouter la poitrine fumée, l'échalote coupée en morceaux puis les aiguillettes de poulet. Faire revenir l'oignon puis les champignons. Cependant, accompagner un poulet avec une sauce onctueuse peut rendre votre plat encore meilleur. Le poulet en sauce : un délice !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Aiguillettes de poulet sauce Robert, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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