Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Des nems vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire des nems en utilisant 11 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de des nems :
- Vous avez besoin Pour des nems :
- Préparer 300 g du porc sans gras OU 300 g du filet de poulet OU 300 g de la viande des crevettes
- Vous avez besoin 1 petite carotte
- Utilisation 100 g vermicelle de riz très fin
- Vous avez besoin 1 peu champignon noir (comme vous voulez, ce n’est pas obligatoire)
- Utilisation 1 blanc d’œuf
- Utilisation Pour la sauce de nems pour 600 ml de sauce :
- Utilisation 4 cuillères à soupe sauce Nuoc Mam d’origine (Le Nuoc Mam)
- Fournir 2 cuillères à soupe vinaigre de vin ou de vinaigre blanc
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre
- Fournir 1 /2 gousse d’ail
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Des nems pas à pas :
- A) Préparer des nems : Couper du porc en petits morceaux, les mettre au mixeur et les mixer jusqu’à qu'ils soient coupés finement.
- Râper la carotte. Tremper les vermicelles dans l’eau chaude pendant 15 mn ou dans l’eau tiède pendant 1 heure.
- Émincer des champignons (si vous n’aimez pas les champignons, vous passerez cette étape). Mélanger le porc, la carotte, les vermicelles, un blanc d’œuf et les champignons dans un saladier.
- Étaler un torchon humide propre ou un set de table propre non glissant.
- Prendre un grand bol ou un saladier, le remplir à moitié d’eau froide ou tiède. Tremper les galettes de riz quelques secondes. Les étaler sur le torchon humide propre ou le set de table propre sans glisser.
- Poser le porc mixé au milieu de chaque galette et le reste des ingrédients. Couvrir chaque galette en disposant autant « à gauche - à droite - en bas » et rouler du bas vers le haut.
- Choisissez la taille de vos nems mais plus ils sont gros plus ils sont longs à cuire.
- B) Cuisiner des Nems : La 1er méthode : Chauffer une friteuse à 200 dégrées C jusqu’à bouillon.
- Mettre 4, 5, 6, 7 ou 8 nems dans la friteuse (dépend de la taille de friteuse).
- Couvrir et attendre pendant 2 minutes. Baisser la température à 150 - 160 dégrées C.
- Couvrir et attendre pendant 3 minutes. Monter la température à 190 dégrées pendant 1 minute. Monter le panier des nems. Poser une feuille d’essuie - tout sur une grande assiette. Y mettre des nems pour enlever de l’huile.
- La 2e méthode : Chauffer le four à 220°C. Couvrir à la petite couche de l’huile sur des Nems. Les mettre au four chaud. Baisser à 170°C. Fermer la porte du four et attendre pendant 6 minutes pour des Nem aux crevettes, 8 minutes pour des Nem aux poulets, et 10 mn pour des Nems aux porcs. Les retirer et mettre sur une grande assiette.
- Servi avec la sauce de nems et les feuille de la salade comme vous voulez.
- C) Faire la sauce Nuoc Mam des Nems : Enlever la peau d’ail. Le hacher. Le mélanger avec le Nuoc Mam 300 ml d’eau et mettre peu à peu le sucre, le vinaigre. Tester la sauce juste que c’est bon pour vous. Vous pourrez mettre du piment émincer comme vous voulez. Voilà. C’est fini. Bon appétit à vous !
Ici ils sont aux légumes (car je ne mange plus de viande) et ils avaient vraiment bon gout, pas fade du tout. Of course some spring rolls, nothing more to say! Here they are veggie ones (because I don't eat meat anymore) and they were delicious. Welcome to our multilingual Health Education Resources section. Please select a category below to learn more about that health topic.
Depuis que vous avez revu la recette Des nems et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Des nems recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
