En général, les gens ont abandonné casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli tue seul besion 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli :
- Fournir Préparation principale
- Vous avez besoin 1 boite de farfalles (375g)
- Vous avez besoin 1-2 oignon(s) émincé(s) (au goût)
- Utilisation 2 échalotes françaises émincées
- Fournir 3/4 T poireaux coupés en rondelles
- Vous devez vous préparer 12 hauts de cuisses de poulet coupés grossièrement
- Vous avez besoin 250 g viande au choix coupée en cubes (pancetta, bacon, jambon ou chorizo)
- Utilisation 1 brocoli entier coupé en petits bouquets, blanchi
- Fournir 2 cubes de bouillon de poulet maison concentré (non salé)
- Fournir 45 g beurre pour cuisson
- Préparer Sauce béchamel
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Vous avez besoin 1 petit oignon haché
- Vous devez vous préparer 45 g farine
- Vous avez besoin 2 T lait
- Utilisation 1 T fromage cheddar fort râpé
Une fois cuit, répartir les bouquets de brocolis dans le plat avec le poulet. Hacher la gousse d'ail, la mélanger à la béchamel salée et poivrée, et recouvrir le poulet et le brocolis. Saupoudrez de parmesan et faire gratiner au four. Dans un bol, mélanger le bouillon de poulet avec le.
Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli pas à pas :
- Faire cuire les farfalles et les réserver pendant l'exécution des autres étapes.
- Préparer la sauce béchamel: Faire fondre le beurre et ajouter les oignons. Cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la farine et brasser rapidement avec un fouet. Laisser cuire le mélange (un "roux") à feu moyen pendant 2-3 minutes.
- Suite de la béchamel: Ajouter le lait et brasser vigoureusement pour empêcher les grumeaux de se former. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et ensuite réduire à feu moyen. Brasser pendant tout ce temps pour obtenir une belle texture. La sauce devrait épaissir après 1-2 minute et continuer d'épaissir par la suite. Lorsque la sauce est stabilisée, ajouter le fromage et brasser pour qu'il s'intègre. Réserver en remuant occasionnellement pour garder la texture uniforme.
- Préparer les ingrédients pour le plat principal.
- Plat principal: Faire fondre le beurre dans un grand plat allant au four. Si la viande choisie doit être cuite (bacon ou pancetta), l'ajouter maintenant. Cuire quelques minutes et ajouter les oignons. Poursuivre la cuisson quelques minutes pour bien colorer la viande et les oignons.
- Ajouter le poulet, les échalotes françaises, les rondelles de poireaux et les brocolis. Continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Si la viande choisie était déjà cuite, l'ajouter maintenant.
- Ajouter les cubes de bouillon de poulet et laisser fondre (j'utilise mes bacs à glaçons pour congeler du bouillon de poulet en cubes fait à partir des carcasses lorsque je cuis des poulets entiers). Vous pouvez substituer les cubes par 3/4 T de bouillon de poulet.
- Ajouter les farfalles et toute la sauce béchamel. Mélanger uniformément.
- Enfourner à 350F ou si vous avez un BBQ avec l'option rôtissoire, vous pouvez préchauffer le BBQ et allumer seulement l'élément de la rôtissoire en laissant le couvercle du BBQ légèrement entrouvert pour obtenir une circulation d'air. Ceci permettra de mieux cuire le dessus du plat. Laisser cuire 20-30 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface gratinée sur le dessus et légèrement croustillant sur les côtés.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile dans la casserole à feu moyen élevé. Lorsque c'est chaud, ajouter le poulet. Assaisonner de sel et de poivre. Faire cuire les fusillis selon le mode d'emploi figurant sur l'emballage,sans ajouter de sel. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que cela soit tendre,en remuant de temps.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Casserole de farfalles gratinées au poulet, bacon et brocoli, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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