La plupart des gens ont abandonné gnocchis au fromage ail et fines herbes à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gnocchis au fromage ail et fines herbes! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire gnocchis au fromage ail et fines herbes en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gnocchis au fromage ail et fines herbes :
- Vous devez vous préparer 800 g pommes de terre
- Fournir 2 carottes
- Préparer 60 g beurre coupé en petits dés
- Utilisation 1 œuf
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf
- Utilisation 150 g farine + 50g
- Préparer 250 g fromage ail et fines herbes (type Tartare®)
- Vous avez besoin Sel, poivre
La meilleure recette de Gnocchis gratinés au boursin ail et fines herbes! Vous pouvez remplacer les herbes par du poivre concassé, des flocons de piments ou encore par des cerneaux de noix concassés. Libre à vous de laisser parler votre imagination. Plongez vos gnocchis dans une casserole remplie d'eau bouillante salée.
Gnocchis au fromage ail et fines herbes pas à pas :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée.
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors l’œuf entier et le jaune, ainsi que le beurre. Mélanger bien.
- Tamiser 150 g de farine dans la purée et malaxer.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné, et pétrir quelques minutes. Former une boule, envelopper de film alimentaire et réserver 30 minutes au frais.
- Étaler la pâte sur le plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie, sur une épaisseur de 2 mm environ. A l'aide d'un emporte pièces carré de 4 cm sur 4, couper des pièces dans la pâte. - - Prendre 1/2 cc de fromage et la déposer au centre d'un carré de pâte, puis refermer en soudant bien les bords. les rouler dans la farine, leur donner la forme de gnocchis en utilisant le dos d'une fourchette. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte et réserver au frais 1 heure.
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition, y plonger les gnocchis. Quand ils remontent à la surface, ils sont cuits. Les égoutter répartir dans les assiettes, poivrer et servir aussitôt.
- Astuce : Passer rapidement les gnocchis cuits dans une poêle avec un peu de beurre, et service avec une sauce tomate ou fromagère.
Passez vos gousses d'ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Mettre la chaire des pommes de terre dans un saladier. Écraser avec une fourchette. Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, le sel et les herbes. Gnocchis sauce aux poireaux, fromage ail et fines herbes. Faites cuire les pommes de terres à l'eau, égouttez-les puis réduisez-les en purée.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gnocchis au fromage ail et fines herbes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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