En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner rouleaux de printemps parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rouleaux de printemps! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire rouleaux de printemps tue avoir besoin 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de rouleaux de printemps :
- Vous devez vous préparer 12 crevettes
- Utilisation 1 escalope de poulet
- Préparer 1 sachet de vermicelle de riz
- Fournir 1 bocal de haricots mungo
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Préparer Quelques feuilles de salade
- Vous devez vous préparer 10 feuilles de riz
- Vous devez vous préparer Plusieurs feuilles de menthe
- Fournir Sauce soja salée
- Préparer sel, poivre
- Vous devez vous préparer Sauce
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sauce Nuoc-mâm
- Préparer 2 cuillères à soupe eau
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sucre
Rouleaux de printemps pas à pas :
- Pour commencer, on épluche la carotte et on la découpe en petits bâtonnets assez fins. On porte de l'eau salée à ébullition dans une casserole et on y fait chauffer les morceaux de carottes et les pousses de soja pendant 2 minutes. On les place ensuite quelques secondes dans un saladier d'eau froide et on réserve.
- On récupère l'eau et on fait pocher l'escalope de poulet en ajoutant si vous le souhaitez un bouillon de légumes. Lorsque la viande est cuite à cœur (compter environ 10 à 15 minutes), on la découpe en lanières, on assaisonne et on réserve.
- Pendant ce temps, on fait cuire le vermicelle de riz : on porte à ébullition de l'eau salée dans une casserole. On y place le vermicelle, on couvre et on éteint le feu. On laisse comme ça pendant 5 minutes puis on passe sous l'eau froide et on égoutte. O, laisse refroidir.
- On décortique les crevettes et on coupe en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un saladier, on met de l'eau et un peu de sauce soja. On imbibe un chiffon avec cette eau, il nous servira de plan de travail. On plonge ensuite la feuille de riz pendant 30 secondes dans le saladier. On la dépose sur le plan de travail. Attention, les feuilles sont relativement fragiles et se déchirent assez facilement.
- On place 3 demi-crevettes à peu près au tiers de la feuille. On ajoute quelques feuilles de menthe puis le poulet.
- On dépose quelques feuilles de salade, des légumes et on finit avec le vermicelle de riz.
- On replie délicatement la partie basse de la feuille sur la garniture, on rabat les bords et on roule pour finir le rouleau de printemps. On procède ainsi pour faire nos 10 rouleaux de printemps. On place au fur et à mesure chaque pièce réalisée dans un récipient en couvrant avec un torchon humide. On place au réfrigérateur.
- On prépare une petite sauce en mélangeant le Nuoc-mâm, le sucre et deux cuillères à soupe d'eau.
- Il n'y a plus qu'à déguster, bon appétit !!!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Rouleaux de printemps. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Rouleaux de printemps recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
