Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Velouté de lentilles corail au lait de coco recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire velouté de lentilles corail au lait de coco en utilisant 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de lentilles corail au lait de coco :
- Fournir 200 g lentilles corail
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Vous avez besoin Du curcuma, du curry en poudre
- Vous devez vous préparer De l’ail en semoule, du poivre
- Vous devez vous préparer 1/2 cube bouillon de légumes
- Fournir 200 ml lait de coco
On peut servir ce velouté épicé ou nature selon le goût. Mixer les lentilles jusqu'à l'obtention d'une soupe lisse. Mixez au mixeur plongeant ou au blender. Ajoutez la crème de coco et mélangez.
Velouté de lentilles corail au lait de coco instructions :
- Pour commencer, Faire revenir l’oignon coupé en petits morceaux dans l’huile d’olive. - Ensuite ajouter les poudres (curry et curcuma), l’ail, le poivre. - En parallèle, réaliser un bouillon de légumes soit avec un cube soit avec de vrais légumes (pour ma part j’ai utilisé un cube), Au début je mets 300 ml d’eau puis j’ajuste au cours de la cuisson car ça réduit beaucoup.
- Rincer les lentilles corail à l’eau froide et les ajouter au mélange oignons/ épices. - Versez le bouillon de légumes sur les lentilles laissez cuire environ 30 minutes en remuant souvent et en ajustant les quantités d’eau. - En fin de cuisson, le mélange doit être épais mais il faut faire attention à ce qu’il n’accroche pas à la casserole. Quand les lentilles sont cuites ajoutez le lait de coco.
- Personnellement, j’aime quand c’est un peu plus liquide donc j’ai ajouté de l’eau mais les personnes qui souhaitent une consistance plus épaisse peuvent laisser comme ça. - Pour finir, il n’y a plus qu’à mixer et déguster! - Bon appétit!
Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin. Velouté de potimarron aux lentilles corail. Ma soupe d'aujourd'hui est une soupe onctueuse. Simple et très parfumé ,à base de chaire de potimarron , lentilles corail , crème fraiche et un bouillon de légumes fait maison. Le secret de ce velouté réside dans la parfaite association.
Maintenant que vous avez lu la recette de Velouté de lentilles corail au lait de coco, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de lentilles corail au lait de coco recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
