La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire recette des nems (insta: cuisine_jloup) en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de recette des nems (insta: cuisine_jloup) :
- Vous devez vous préparer 1 kg porc haché
- Utilisation 4 oignons blanc
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Vous avez besoin 24 champignons noirs (ou pour plus de goût des shitakés)
- Préparer 4 poignées de vermicelles de riz
- Vous devez vous préparer 80 galettes de riz
- Préparer 4 poignées de germes de soja
- Vous avez besoin 8 oeufs
- Préparer 8 gousses d'ail
- Préparer 15 cuillères de nuocmam + un peu de poivre (ne pas saler)
- Utilisation Quelques gouttes de sauce Sirachia
Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup) pas à pas :
- Préparation de la farce : - - - Faites tremper les champignons dans l'eau froide pendant 15min - - - Faites tremper les vermicelles de Riz dans l'eau froide pendant 10 minutes - - - Mixez et mélangez le porc, les oignons, les carottes râpées, les gouttes d'ail, les champignons, les vermicelles, les germes de soja et les œufs. Rajoutez un peu de poivre, le nuocmam et 6 gouttes de sauce Sirachia pour l'assaisonnement. - - "Astuce : Réaliser la coupe avec des ciseaux de cuisine"
- Pour rouler les nems : - - - Trempez une galette de riz dans l'eau et étalez-la sur un torchon "la galette doit ramollir" - - - Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de la galette, rabattez les côtés puis en partant du bas, on peut rouler la galette. "Secret : il ne faut pas trop serrer le nem sinon il éclate lors de la cuisson". - - - Placez et Gardez les nems, séparés les uns des autres, sur une assiette contenant du papier cuisson car ils sont très collants à ce stade !
- La cuisson : - - - Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Température de friture : 180-190°c "Attention aux projections"
- Bon appétit ;) - - Sauce pour nems: mélange de nuoc mam, d'eau, de jus de citron vert et 4 à 5 gouttes de sauce Sriracha
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Recette des Nems (insta: Cuisine_jloup), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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