En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde :
- Préparer semoule fine
- Fournir farine
- Préparer sachet de levure chimique
- Préparer sachet de Sucre vanillé
- Vous devez vous préparer pincée de de sel
- Utilisation d'eaux
- Fournir levure de boulanger
Ces crêpes sont toutes légères et aérées. De cette façon, elles absorbent encore mieux le miel et le beurre fondu. Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh. Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas.
Baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde pas à pas :
- Dans un petit bol, versez un peu d'eau tiède avec la levure de boulanger et 1 càc de sucre. - Mettre de côté le temps que la levure "mousse" un peu
- Dans un blender (ou saladier), versez la semoule fine, la farine, le sel, le sucre et la levure chimique
- Ajoutez l'eau et la levure de boulanger mis de côté - - Mixez 2-3 minutes
- Quand la pâte est lisse et homogène, versez-la dans un récipient, couvrez d'un torchon et laissez la reposer minimum 30 minutes (si vous ne respectez pas le temps de repos vous n'aurez pas les "milles trous"
- Après le temps de repos vous retrouvez une pâte à crêpes avec plein de petites bulles. - - Mélangez à nouveau pour l’homogénéiser
- Chauffez une poêle sur feu vif et versez une louche de pâte au centre - (selon la poêle utilisée vous pouvez la graisser au préalable avec un peu d'huile / moi j'utilise une poêle à crêpes classique antiadhésive) - - Laissez la pâte s'étaler seule dans votre poêle (comme pour des pancakes)
- La surface de la crêpe va se recouvrir petit à petit de plein de petits trous. Quand toute la surface est cuite, passez à la suivante et ainsi de suite.. - Les baghrirs ont une cuisson que d'un seul côté contrairement aux crêpes classiques!!!
Les Baghrir (بـغـريـر), sont les fameuses petites crêpes berbères épaisses commune à tout le Maghreb. Elles se distinguent de tous les gros trous apparents se formant à la surface pendant la cuisson d'où cette appellation "mille trous". Comme pour le msemen, crêpes carrés, on retrouve cette gourmandise au Maroc, en Tunisie. Réalisez ce dessert en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Les crêpes milles trous ou Baghrir sont des crêpes typiques de la cuisine marocaine.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Baghrir ou crêpes mille trous #cuisinedumonde recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
