Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Merveilleux aux marrons glacés vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire merveilleux aux marrons glacés tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de merveilleux aux marrons glacés :
- Préparer 3 blancs d'oeufs à température ambiante
- Préparer 100 g sucre semoule
- Utilisation 1 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Vous avez besoin 1 cs fécule de maïs
- Vous avez besoin 50 cl crème fleurette entière bien froide
- Utilisation 160 g crème de marrons (vous pouvez voir ma recette maison)
- Utilisation 2 cs rhum ambré
- Vous devez vous préparer 6 marrons glacés pour la finition
Déposer le second disque de meringue puis couvrir entièrement le gâteau de crème. Sur le premier disques de meringue étaller la motier de la chnatilly aux marrons et y parssemer la moitier des marrons glacés en morceaux. Recouvrir de la seconde meringue et napper ce gâteau du reste de la crème. Décorer avec le reste des marrons glacés.
Merveilleux aux marrons glacés instructions :
- Commencer par préparer 2 meringues. Fouettez les blancs avec les grains de vanille au fouet electrique et quand ils commencent à blanchir ajouter le sucre en poudre petit à petit. Quand ils sont bien fermes ajouter délicatement le sucre glace et la cuillère à soupe de fécule.
- Faire 2 disques avec cette préparation de 22cm de diamétre sur du papier sulfuriser et mettre à sécher 2h dans un four à 90°c.
- Une fois que les meringues sont froides et max 1h avant de servir monter la créme en chantilly. Y ajouter la crème de marron et le rhum délicatement pour ne pas faire retomber la chantilly.
- Sur le premier disques de meringue étaller la motier de la chnatilly aux marrons et y parssemer la moitier des marrons glacés en morceaux.
- Recouvrir de la seconde meringue et napper ce gâteau du reste de la crème. Décorer avec le reste des marrons glacés. Vous pouvez manger immédiatement ou mettre au congélateur et déguster glacé.
Vous pouvez manger immédiatement ou mettre au congélateur et déguster glacé. Le merveilleux, si essentiel, est une belle invention du Nord 😉 Après vous avoir proposé le classique merveilleux au chocolat puis le merveilleux au chocolat blanc et coeur de citron, voici une version des fêtes de fin d'année : un merveilleux aux marrons … qui nous a énormément plu (même en version glacée voir plus bas). Ce merveilleux gâteau parle directement à ma gourmandise, je suis obsédée par le marron, les marrons glacés, au sirop, au rhum, en fondant, en Mont blanc, en torche…. Après la divine glace aux marrons glacés(à tomber!!!), là, un gâteau fondant, je fonds littéralement. Il faut que je trouve vite des marrons au sirop!
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Merveilleux aux marrons glacés est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Merveilleux aux marrons glacés recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
