En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner soufflé glacé au citron de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de soufflé glacé au citron! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir soufflé glacé au citron en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soufflé glacé au citron :
- Vous avez besoin 60 g blanc d'oeuf
- Préparer 50 g jus de citron
- Vous avez besoin 50 g d'eau
- Vous avez besoin 150 g sucre
- Vous avez besoin 100 g crème liquide entière
- Utilisation 3 feuilles de gélatine
- Préparer QS sucre glace
Montez les blancs en neige en ajoutant le jus de citron. Sans attendre remplissez les moules et e… Soufflé glacé au citron. Voici la recette du soufflé glacé au citron. Ce délicieux dessert glacé et léger fait maison est facile à réaliser.
Soufflé glacé au citron instructions :
- Faire détendre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
- Dans une casserole verser le jus de citron, l'eau et le sucre. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sirop atteint les 106°C.
- Incorporer dans le sirop les feuilles de gélatine. Mettre la casserole dans un bac d'eau froide pour le refroidir rapidement (pas trop non plus il ne faut pas que la gélatine fige).
- Monter les blancs en neige ferme et verser dessus le sirop, mélanger délicatement au fouet.
- Monter la crème liquide en chantilly en la serrant avec un peu de sucre glace. Incorporer la chantilly aux blancs en fouettant délicatement.
- Chemiser l'extérieur de moules à soufflé (ou des ramequins) avec du papier cuisson qui doit dépasser de 2 à 3 cm. Verser la préparation dans les moules à soufflé. Mettre à figer au frigo pendant 2h minimum ou bien au congélateur pour un soufflé bien glacé.
- Saupoudrer de sucre glace, retirer le papier sulfurisé et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez remplacer l'eau du sirop par du jus de citron pour un soufflé fort en citron.
C'est le moment de bouder le rayon surgelé du supermarché et de tester cette petite douceur. En cuisine avec cette belle idée de recette de soufflé glacé au citron vert. Coupez le citron en quartiers, ôtez les pépins et les peaux blanches. Mixez-le finement puis ajoutez-le ainsi que le fromage blanc au mélange œufs-sucre-maïzena. Battez ensuite les blancs d'oeufs en neige ferme, en versant en pluie le sucre glace.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Soufflé glacé au citron recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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