Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner baguette aux graines de lin et petit épeautre de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de baguette aux graines de lin et petit épeautre! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À cuire baguette aux graines de lin et petit épeautre tue seul besion 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de baguette aux graines de lin et petit épeautre :
- Fournir 125 gr farine petit épeautre t110
- Vous avez besoin 125 gr farine t80
- Fournir 2 Cuillères à Soupe graines de lin
- Vous avez besoin 7 gr levure séche instantanée
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 160 ml eau tiède
Saupoudrez le pain de farine de petit épeautre complet uniformément. Sortez votre œuvre du four puis laissez refroidir sur une grille. Verser dans le bol du robot muni du crochet, la farine et les graines de sésame torréfiées à sec, puis l'eau au fur et à mesure. Très digeste, avec ses qualités nutritionnelles et son faible taux de gluten, il est vite redevenu la céréale chouchou du moment.
Baguette aux graines de lin et petit épeautre pas à pas :
- Mélanger les farines et le sel et les graines.
- Ajouter la levure. Incorporer petit à petit l'eau et pétrir 5 minutes environ avec l'appareil et 8 minutes manuellement. La pâte doit être lisse et homogène.
- Déposer la pâte sur une planche, fariner-la et la recouvrir avec un tissu sec. Laisser poser 1 heure à température ambiante.
- Préchauffer le four à 220 °C. Travailler la pâte et façonner-la en forme de baguette. Laisser poser à nouveau 30 minutes sans oublier de la recouvrir avec un tissu.
- Déposer la baguette sur une plaque de cuisson. Déposer-la en bas du four et vaporiser-la avec un peu d'eau.
- Enfourner 20 minutes.
Le petit épeautre se prête à de nombreuses recettes. L'épeautre n'est pas attaqué par les champignons, il ne contient donc pas de moisissures et leurs toxines, contrairement aux autres céréales. Du fait de sa rusticité, il n'a pas besoin d'engrais, de pesticides et de fongicides, ce qui est un avantage en agriculture bio, et épargne le sol et les nappes phréatiques. Petit épeautre : il nous aide à faire le plein de minéraux et vitamines. Le petit épeautre est cultivé dans le Sud, il est tendre et se consomme comme du riz.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Baguette aux graines de lin et petit épeautre recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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